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タイトルの通り、“世界のミシュランシェフ400人が選ぶ店”として認定された


一徹らーめん



兵庫県姫路市にあるラーメン屋です。


緊急事態宣言が出される前に行ってきました(^^)/


注文したのは「朝どれサラダ」と「極上一徹らーめん」



朝どれサラダはイチゴなどの果物も入って面白い味ですね。

一緒に行った友人は大絶賛していましたが、僕にはよく分かりません(;^_^A アセアセ・・・

美味しいかどうかと聞かれたらおいしいんですよ！

それは間違いありません(^^;)




そして、お待ちかねの極上一徹らーめん♪


運よく店は空いていましたが、それでも注文してからテーブルに到着するまで割と待ちました。


手が込んでるんでしょうね。


メニューにも書いてある通り、豚骨・地鶏・魚系・野菜スープが上手に調和したラーメンで味わい深いラーメンでした。


単純に美味いかどうかと聞かれたら、間違いなく旨い！




だけど、僕の味覚にはドストライク…ではありませんでした(;^_^A アセアセ・・・


個人的には、姫路のラーメンだったらべんてん屋のうま味噌の方が好きかなぁ(^^;)


野菜とスープを楽しむなら、神座の方が好きかも…



ラーメンって本当に人によって評価が分かれますからね。


ちなみに、僕のラーメンに関する味覚・薀蓄はさほどではありません(;^_^A アセアセ・・・