りえすぱのブログ一覧

さてぱんじゅうを堪能した後、いよいよ小樽運河です。
て、到着してみてちょっと拍子抜け。。。



なんかもっとこう、運河ばーん！レンガ造りどーん！て感じで、
さらにちょっと小奇麗かつ小洒落た感じで運河沿いにお店が立ち並んでいて、
かなり賑っているものだとばかり思っていたのですが、ほぼ、何もなし。。。
だったので、すぐに運河を離れ、
10分ほど歩いてお土産屋さんなどのお店が並ぶほうへ移動。

小樽と言えばガラスですよね。ガラス製品のお土産屋さんがたくさん。
その中のひとつのかんざし屋さんで、
普段使いをしているかんざし用に、トンボ玉やらパーツやらをいくつか購入。
いつも買いに行くお店では見かけないオプション品がたくさんあって、
かなり目移りしちゃいました。でも素敵なのを買えたのでほくほく。



その後もお土産屋さん街をぷらぷら。
八百屋さん？の軒先でハーフサイズのとうもろこしが売られていたので
買って食べてみました。写真撮り忘れましたが生でも食べられるむっちゃ甘いやつ。
食べてみてびっくり。確かにむっちゃ甘いしむっちゃジューシー！
かぶりつくと水分がじゅわっと出てきて、しかもべたべたしていません。
丸々１本どころか２、３本食べたいところでしたが、すでに食べ過ぎなので自粛。
しかーし、食べ過ぎと言いながら、
ルタオという、小樽では有名らしい洋菓子屋さんのカフェへ入店。
小樽を逆から読んでルタオ、そんな小樽を代表するお店のスイーツ。
食べやんわけにはいかんやんなっ？
代表作らしいフロマージュというチーズケーキとそれのショコラヴァージョン、
さらに普通のチーズケーキっぽいのと３種類が乗ったプレートをオーダー。
しかし入店までしばらく待った上に、注文してからもかなり待たされました。
ケースから出して並べてちょっと飾るぐらいちゃうん？　なにがほんなにかかんの？
と不思議に思ったのですが、途中でお店奥のお手洗いに立った際に理由が判明。
入店待ちで並んで待っている人が10人ぐらい居る状態なのに、
お客さんが帰ったまんまの片付いていない状態で放置されている席が5～6席もある。
完全に回ってないってことですねー。。。
まぁお茶なんてのんびりしばくもんなので多少は待ってもいいのかもしれませんが、
わたくしこの後、吹きガラス体験の予約が。
結局、10分で食べてお店を出れば間に合う、というギリギリな状態で運ばれてきたため、
あまり味わうこともなくとにかく口に放り込んで終了。
プレートについていた本日の紅茶もお店イチオシらしかったのですが、
こちらも香りとか楽しむ暇なく流し込みました。
せっかくのケーキ、味わいたかったなあ。



外に出ると、小樽到着時から降っていた雨が本降りに。
足元を気にしつつ、予約した吹きガラス体験の工房がある運河のほうまで戻ります。
工房へは予約時間の16時半ぎりぎりに到着。
並べてあるサンプルを参考に自分が作りたい形
（タンブラーとかぐい呑みとかミニボウルとか灰皿とかありましたよ）や色を選べたので、
わたくしは薄紫色のロックグラスをチョイス。お酒飲まんけど。
あわあわの模様ができるオプションも追加です。
選んだら、いよいよ工房のスタッフさんにご指導いただいての製作。
まずはスタッフさんが、溶鉱炉（というのかな？）の中に
1.5mほどの長さの真ん中に穴の通った鉄の管を突っ込み、
その先にどろどろに溶けたガラスをまとわせて取ってくれます。
そしてそのガラスに色の粉をちょんちょんとつけ、渡してくれました。
ガラスが自重で垂れ下がってしまわないようゆっくり回しながら、
ガラスとは反対側からぷくぅーっと息を吹き入れ広げます。
少し広がったところでその周りにさらに溶けたガラスをまとわせ、２回目のぷくぅぅー。
あ、あわあわオプションを付けたので、１回目のぷくぅの後に炭酸ソーダの粉を付けてから
新たなガラスをまとわせました（ここはスタッフさん作業）。
こうすることで、粉が熱にとけてガラスの中に気泡ができるそうです。
さてぷくっといい具合に膨らませた後は、ころころ転がして飲み口になる部分を広げ、成型。
これがなかなか難しい。
スタッフさんに何度も叱咤激励されながら（不器用すぎた）、でもなんとか完成〜！
時間的に今日はもう持って帰れないので、作品は郵送で送っていただくことに。
届くの楽しみです。



さて体験が終わったのが17時半頃。工房を出ると、外は土砂降りの雨。
お土産屋さん街のほうへ戻ろうかとも思ったけど、雨やしまぁもうええに、と駅のほうへ。
宿泊先は札幌の１駅手前、桑園というところ。電車でとことこ移動します。
でも桑園を通り過ぎて札幌駅から地下鉄に乗り換えてすすきのへ。
スープカレー専門店GAGARIというお店に入りました。
ラーメン食べたいなぁと思っていたのですが、流石にまだおなかが空いていなくて。。。
というわけで、それほど重くなさそうな？きのこのスープカレーをチョイス。
そしてあんまおなか空いてないと言いながら誘惑に負けてのザンギ。
うまうま！　おなか苦しかったけどうまうま！





で、ホテルへ向かう途中、札幌駅内のお土産屋さんで
お土産として売られていたいかめしを、明日の朝ご飯用に購入～。
わたくし素泊まりで十分というかむしろ素泊まり派。
ホテルで用意されるような豪華なお食事より、
例えばご当地ラーメンとかご当地Ｂ級グルメとかを食べたい。笑
そもそもおいしい海の幸とか山の幸とかお肉って、
実家（伊勢・松阪）のほうで普通に食べ慣れとるし。
そこでしか食べられないもの（例えば今日の塩水ウニとか）だけ、
自分でどっか食べに行っといたらええやん、て感じです。
あと基本的にラーメンが好きっていう。笑

ホテルへチェックインは20時半頃。
明日へ向けて早めの就寝おやすみなさいねむねむ。

陰陽座の全国ツアー2015夏『斬くて其の魂に太陽を見る也』の札幌公演が
この３連休の中日に行われるため、遠征ついでに北海道旅行を敢行することにしました。
とは言え２泊３日、しかも中日の夕方から札幌でライヴ参戦のため、
観光は小樽と旭山動物園と札幌のみです。

朝６時半前におうちを出て、７時半頃に羽田着。初羽田です。
チェックインしてスーツケースを預け、空港内にて朝ご飯。
初めて食べました、最近流行の（え、もう遅い？）エッグべネディクト。
人気になるのも判ります、うまうまでした。



と、のんびり食べていたら、搭乗時間ぎりぎりに。
８時２０分発のスカイマークで新千歳空港着は９時５５分。
ご存知ですか？　飛行機って、そもそも飛ぶ原理はまだ解明されていないらしいですよ。
なんか解んないけど便利だしとにかく飛んでんだからいんじゃね？
みたいな感じらしいですよ。人間のエゴってすごいですね。。。



北海道上陸後、まずは電車でまっすぐ小樽まで。12時前には到着です。
泊まる予定のホテルは札幌なので、駅のコインロッカーに荷物を預けてからの小樽観光。
ちょっと小雨の降るあいにくのお天気でしたが気にしません。
まずはランチですよー。海鮮丼が食べたいですよー。
しかし目星をつけていたお店に行ってみると、本日貸切の貼り紙が。
仕方がないので付近のお店に適当に入店。塩水ウニとイクラと力二の３色丼を注文。
ウニは足が早いので輸送の際にミョウバンに漬け込んで日持ちを良くするらししいのですが、
そのミョウバンが苦みを生み、ウニが苦手という人の多くは九分九厘この苦味が苦手とのこと。
かくいうわたくしもウニは苦手だったのですが、ハタチの頃に２週間ほど
車にキャンプ道具一式を積んでの北海道放浪の旅をしたときに、
ミョウバン不使用のウニ（塩水ウニ）を食べて大好きになりました。
しかし一般的に出回っているミョウバン使用のウニはやっぱり苦手で、
そういうわけで、かれこれウン十年ぶりにウニを口に。
あまぁーいぃ～。とーろーけーるぅぅうぅ～。あ、イクラもうまうまでしたよ。
力二は特に要らなかったかなー。ウニとイクラの２色丼にしておけばよかった！



満腹になった後は、仕事柄ここは行っとかんとと旧日本銀行小樽支店、現・金融資料館へ。
この記事のタイトル画像は、金融資料館の建物の模型。
ここではお金の歴史や仕組み、印刷技術などが学べます。
旧金庫内には１億円分の（偽）札の重さを体感できるコーナーが。
また、建物自体に歴史的価値があるのでその点も見どころです（1912年、明治45年建築）。
この時代の公共建築物って、ディテールがやたら贅沢なんですよね。
いや、金ぴかとかそういう賛沢じゃなくて、すごく手が込んでいるんです。
建物を使用する上でまったく必要ではなく
ごく最近の建築物のように実は機能的というわけでもなく
だいたいの人がそんなに注視しないような場所にまで
繊細かつ美しい装飾が施されていて。しかも人の手で。
そういうの見るの好きです。








↑銀行窓口を、内側から。

お次は小樽運河。の、前に。
金融資料館から運河のほうへ歩いている途中で気になる看板を発見。
釣鐘をひっくり返したような形の焼きまんじゅうの写真とともに、
「小樽名物ぱんじゅう」と書いてあるではありませんか。
それを見て、中学生の頃、友達とー緒に伊勢へ遊びに行ったときに
よく立ち寄っていた茶店を思い出しました。
伊勢の駅近くに「七越ぱんじゅう」というお店があり、
伊勢うどんやおにぎりといった素朴メニューに交じって、ぱんじゅうと言う名の、
その界限ではそこでしか食べられない和菓子があったのです。
お椀をひっくり返したような形でたぶん小麦粉べースの薄皮の中に
甘さ控えめ水分少な目のもっさりしたこし餡がぎっしり詰まっていて、
安いのに腹持ちがよく老若男女みんなから愛されていました。
が、おばあちゃんがひとりで作っていて、
そのおばあちゃんが急に他界されたためレシピが判らず、
ご家族の方や常連さんなどファンの方が再現を試みるも
未だまったく同じ味は再現できていない、という、まさに幻の銘菓なのです。
それが！　その思い出のぱんじゅうが！！
若干形は違うものの激似なビジュアルとぱんじゅうという同じ名前で突如目の前に！
これはもう食べてみるしかありません。
お店に入ると、よくショッピングモールの片隅にある
たい焼き屋さんとかたこ焼き屋さんみたいな店構えのぱんじゅう屋さんが。
というか設備は完全にたこ焼き屋さん。たこ焼き用の鉄板で焼いてるし。
看板の写真では気づきませんでしたが、
七越ぱんじゅうは（わたくしの記憶では）直径が4～5cmあったのに対し、
こちらはー般的なたこ焼きサイズの3cmぐらい。そして七越より背が高い。
しかも、こしあん、つぶあん、カスタード、抹茶餡、チョコ、など
全部は覚えていないですが8種類ぐらいもの中身のバリエーションが。
ぱんじゅう3個とドリンクのセットがあったので、こしあん、抹茶餡、チョコの3種をチョイス。
皮は七越ぱんじゅうに比べて薄めでしたが、食感や風味はほぼー緒。
こしあんは少しやわらかめ。抹茶餡もチョコもフツーにこおいしかったです。
お店の方に訊いてみたのですが、このぱんじゅう、明治の頃からの小樽名物なのだそう。
形状も味も似ている、名前が同じ、ということは、
七越のおばあちゃんは、小樽出身の方だったのかもしれませんね。
で、育った土地の名物を嫁ぎ先で作ってみたら人気になった、とかとか。
きっとそうや、そうに違いない。遠い故郷を思って作ってたんやね、おばあちゃん。
感慨深いなあ。。。今度実家帰ったら、久しぶりに七越ぱんじゅう行ってみよせ。



て、ぱんじゅうでどんだけ話膨らましてんねん。
長くなったので後半につづく。