神奈川及東京二十三区外拉麺十番勝負（参）

先週のとと×Sjorオフのメインはコチラ

あくまでも、ラーメンオフが主目的…
中本町田店を第参回の会場と定める。

二郎系が続いたので、辛旨セグメントを攻めます。おそらく日本で一番の知名度を誇る中本に白羽の矢を立てた。

土曜日の昼11時過ぎ・・・
かなりの行列を覚悟していたが、空席ありでやや肩透かしを喰らう。しかし、並びナシで席に座れるのはラッキーだ。

辛さの苦手な方も楽しめるように、辛さレベルはかなり刻まれたメニュー設定になっている。


北極ラーメン　830円
（ゆで玉子LINE会員サービス）
※炎レベル9

ラーメンのグランドメニューの中では、最凶の辛さを誇る北極をチョイス…

普段は、味噌卵麺（炎8）を食べる事が多いのだが、大量のモヤシ炒めがONされることもあり、次の反省会（ホルモン呑み）への影響を考慮した。

見ての通り、味噌ベースに大量の唐辛子ペーストが投入されたスープに豚コマと少量のモヤシが加わる。

湯気が目に染みる…それぐらいの破壊力を持つスープだが、辛さの中に旨味ありのキャッチフレーズに偽りナシ！

唐辛子の辛さに負けない味噌の旨味が辛さを追いかける。唐辛子を絡め過ぎないツルツルなストレートな中太麺も利に叶っている。

辛いだけなら、すぐに飽きがきて苦行にしかならない1杯であるが、味噌の旨味が後を引き、涙を流しながらスープを啜る。

M気質満載な人に、是非とも堪能してもらいたいラーメンである。


一応、コチラも再掲しておきます

ちなみに・・・
下記画像は、北極を越える炎レベル10の『冷し味噌ラーメン』