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暇人ぶぅのブログ一覧

2011年03月21日 イイね!

鹿肉のソーセージ

 ・鹿肉の食べ方を考えていて思いついたのだが、筋っぽい肉を食べる一番良い方法は挽肉にしてしまう方法である。これだったら、高い筋切りを使わなくても良い。ただ、挽肉は保存が効かないし、調理方法も無駄が多い。で、腸詰め(ソーセージ)にしてしまうのが一番良いように思われる。というか、狩猟民族で内臓とか傷み ...
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Posted at 2011/03/21 20:01:24 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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「[整備] #その他 脱穀機のエンジンオイル交換 https://minkara.carview.co.jp/userid/217764/car/636308/6573958/note.aspx
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 希に車の話しもしますが、ほとんどただの日記帳です
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