暇人ぶぅのブログ一覧

・出荷？頑張ってますよ。夜中までやって朝にまたやって、なんとか収穫した分全部出したけど２２箱＋５ｋｇ箱１にしかならんかった。計算したら３６ケース×８房だと２８箱にしかならないんだから（２Ｌのロスゼロでも）、これは仕方ない。でも予約３０入れてるので明日の朝頑張って収穫して足さないといけないな。昨日の収穫までで園の周囲や荷物の影で防除草刈り日射等の問題がある場所は終わったので、今日からは比較的普通の場所の収穫になる。１時間で３６ケースも収穫出来たし効率がいい。ぱっと見だけれど、１２日ぐらいあれば終わるかなって感じを受ける。12日で毎日３００房収穫で３６００、まあそれよりは少ないだろうが、割と近い数字じゃなかろうか。昨日収穫分も決して条件がいい場所ではなかったが、味も色もまあまあだった。ただ、房が大きいのに粒が小さい。評価はトップランクは少なかったが、二番目らへんのが多いので、そんな悪くはない。
　　値段は相変わらずちょっと渋い気がする。大まかに巨峰３５０，ピオーネ３８０，パープル４２０，某オリジナル品種４５０、シャイン５５０って感じで、下３つは３０円ずつぐらい違うのにシャインだけ滅茶苦茶いい値段している。他の品種は栽培リスクを考えると妥当、ただ味の性能からするとパープルが安すぎる（この地区だけおかしい）のだけれど、シャインはどうなんかな。
　　昼間は３時間ちょい寝て再び荷造り。いつも値切り交渉がうるさい地主さんから別品種の要請があったけど、しばらくそっちは出来ない旨連絡。違う品種混ぜると嫌なんじゃー、ピオーネは遅くしたいんじゃー（でも病気弱いので来週の途中で２，３日で出し切れるならやった方がいいかもな、もう色は来ただろうし）。そのまま再び徹夜作業の予定。

　・料理日記、今日は紫蘇の実の醤油漬けを２ビン作り、カボチャのスープに再び挑戦、先日はブイヨンだったが今日はコンソメ。またカボチャを「長細い物」で作った。これ、昨年も人から頂いたのだが、甘龍と言うらしい。他にもスクナカボチャ（リョウメンスクナのあの字）とか様々なブランドがあるみたいで、西洋カボチャらしが味は栗カボチャそっくりでとてもおいしい。比較的安いし、今回のが美味しかったらまた買いたい。圧力鍋が一杯である。
　　ただ、このカボチャ、普通のカボチャ同様、滅茶苦茶硬い！また種が少なくボロボロとした部も少ないので肉が多いと言えるが、実がくい込んでいるのでスプーンでしっかり取る必要がある。
　　あとは総菜だが、真イワシの竜田揚げがジューシーで美味しい。こんなおいしい物をたい肥にしていたとか狂ってるな・・・海洋資源を大事にしたい物である。
　　先日からはまっているゆで卵の空気抜きだが、ダイソーで既製品があったので買ってみた。押しピンだと一々抜く手間があったのだが、既製品はピンにスライドカバーがついており、押しつけて穴を開けて再び抜ける。が、このスライドカバーが曲者で、安全カバーとしてロックがかかる。それが「回すとロック」なため、卵を押しつけてロック側に回ってしまう事があり、スライドが止まっているのに押しつけて卵が割れてしまうトラブルがあった（と思う。正直割れた原因はそこまで明確ではないが、ロックがかかる弊害は明か）。まあ割れた卵はＴＭＧＫご飯にしたのでいいんだが、どうもピン先が鈍いらしく卵の殻にイナズマのような割れが見える物もあった。これは卵殻の質も関係していると思われ、一番安い白い卵はどうも割れやすい気がする。桜色のは少し硬い。穴開けしたゆで卵の殻剥き成功率は１００％で、ほんとツルツル剝けて良い。そろそろおでんも作らないと悪くなるので、それに入れようと思いつつ、味噌ダレにジップロックしておいた。ああ、食事が進む進む・・・
　　あとの保存食としては、パープルを乾燥させるのと、干し茄子のオイル漬けをやっときたい。茄子もそろそろ出荷が減ってくるからな。

　・気温がかなり下がって車のエンジンの調子が大変良い。空気密度や空燃比ってほんと明確に効くね、得に小排気量だと。車ネタだと携帯型空気ボンベ（ガススタにある奴）に付ける先端パーツは届いた。うちにある使わないカプラーとホースが３／８ネジ同士で繋がりそうなので、これで先端側はいい。問題は空気入れ側で、最初この先端にオス・オスのソケットでも使って逆流させて入れようかなとかよからぬ事を考えていたのだが、それは出来ない事に気がついた。これは空気を入れるレバーを押した時だけ開く仕組みだから、それは面倒。メーターにどんな悪影響があるかも分からない。
　　かと言って正規のスタンドは持ってないし、あそこは特殊規格でバルブが存在しない。まあ、スタンドに行って空気入れる時にボンベにも補充させてもらって自宅でこまめに補充する時に使う、という手が一つ（どうせタイヤに入れる訳だし）。なんとかしてタンク側にネジを合わせてカプラーを付ける手が一つ。
　　なんでこんな面倒な事をして実用化したいのかと言うと、フロアポンプで入れるの疲れた。先日もフロアポンプが寿命で買い換えたのだが、最近のはパッキン交換出来ない。またエアゲージもダイソーのが壊れて一々デジタルの持ち出すのが嫌になった。エア圧を入れながら見ないと、圧計ってポンプで入れて再び圧調整と何度も触る事になる。「コンプレッサーから空気入れをホースで引っ張る」というのがまあ出来る訳だが、今ホースを作業場で使っているしホース引き回すのも面倒だ・・・という訳。まあパッと使えるエアゲージは探さないといけないが、ダイソーで１００円だった物がホームセンターだと平気で６００円、８００円しているとちょっと買う気がおきない。耐久性的にもあれ結構すぐ壊れるしな。デジタルのも気に入ってないので、ダンロップあたりの使い捨てデジタル（電池交換不可の）でも買おうかと思いつつ、電池切れがないアナログがベストだし計るだけならタイヤゲージで出来るんだし・・・と逡巡。

　・明日まで巨峰の出荷を最優先でまわし、明後日から注文分にする。そうしないと３０ケースは無理だ。あとは稲ワラ運びで、脱穀は天候的にまた土日降りそうで来週かな。