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穴子と言えば、東京湾や瀬戸内海を思い浮かべますが、漁獲量としては１位は島根県、２位は長崎県なのだそうです。
その長崎県の壱岐対馬を先週旅行して、土産に持ち帰ったのが対馬産の穴子と壱岐産の白米・つや姫！

今日は、穴子とつや姫で夕食でした


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穴子をどうやって食べるか？？？
？？？ですが、蒲焼にした穴子の殆どは冷酒のツマミになりました。壱岐からは。。。

。。。焼酎も持ち帰っていますが、焼酎については、今後の旅ブログで追々記載することにします。




そして残った数切れを、美味しく炊けたつや姫の上の乗せたら穴子丼に～


ふわっふわの穴子は、お酒のお供としても、丼にしても、とっても美味しくいただきました

タイトルに比べてビール🍺の比率が多い写真ですが、これ１枚しか撮っていないので悪しからず。。。

野菜６種（茄子、しめじ、ピーマン、カボチャ、レンコン、長芋）とタンパク質は河豚、という簡単なものですが、うちのは極薄の衣が特徴です！

いつもながら、とっても美味しくいただきました

こちらは、先週１３日の上り新幹線内で食べたブランチ。。。
冬の穴子めし😋

早朝の出発だったので、新神戸の淡路屋さんで購入したものです。　冬季限定のちらし寿司と穴子めしがセットになっていて、遅い朝食として美味しくいただきました


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こちらは、本日 家内が晩御飯として嬉しそうに取り出した。。。春の穴子めし😋
春バージョンのチラシ寿司と穴子めしがセットになっています。

穴子が大好物の家内が、コープこうべの宅配で依頼していたお弁当です。



最初に我が家の夕飯を見た時は、えっ！！同じものか？？？と思いましたが、須磨穂ちゃんで撮った画像を見つけ出して、両者を比較。。。簡単な間違い探しゲームを楽しみました。

Oktoberfestオクトーバーフェストに釣られて買ってきました。

今日久しぶりにコストコに行ったのは、スタッドレスタイヤを買うのが目的でした。これまで、夏⇔冬の交換時に寿命ですよ～って言われたこともなく、１０年使用したスタッドレスタイヤですが、流石に辛くなってきたと感じたので、自主的に更新する次第。


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次の金曜日に旧新スタッドレスタイヤを脱着して（そのまま倉庫に保管）、１２月末の夏⇒冬の履き替え作業までを予約したので、これで一応、冬支度の準備完了です。

。。。で肝心のOktoberfestオクトーバーフェストですが、異なる１２の銘柄から成るセットを売り場で見つけ、そのまま思案すること数分？　家内の買いたいんでしょ？というやさしい言葉に甘えて買ってきました。冒頭の写真はパッケージの写真ですが、こちら👇は生の写真。。。



同梱されていたテイスティング法ガイド冊子には、このような味わい方の基本みたいなことが書いてあるページもありますし～



ビールに合う料理をピックアップした表も載っています。

ワインの表は見たことありますが、ビール🍺にもあるのですね～



実際のOktoberfestオクトーバーフェストからは、約ひと月遅れていますが、これで２週間ほどは楽しめそうです。

暑い中、買い物に行く途中で寄りました。

この時、食べそびれた皿うどん。

好物なので直ぐにでも食べたかったのですが、なかなか機会がなくて、ようやく本日、近くのリンガーハットで食べることが出来ました。美味しかったです。
どう表現して良いか判りませんが、本場の皿うどんとは微妙に味が異なります。


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そんなにお腹が空いていなかったのに、ここは餃子も美味しいのでチョットだけ注文。



野菜大盛を頼んだところ、ランチだけで充分な野菜を摂ったことになってしまい、晩飯はタンパク質とアルコールだけでお腹いっぱいでした。