やんちゃんのファンのブログ一覧

このタイトルを見て来てくださった皆さんにオイラからのお願いです。
4分30秒ほどあなたの時間をください。

究極といってもいいくらいの癒しSONGがここにあります。
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この曲は２０２０年　新型コロナウイルス感染拡大によって疲弊している皆さんの心を癒し安心して眠りについてもらうために作られた楽曲です。

最近の音楽シーンでは、某アニメの主題歌や挿入歌、割と派手な楽曲、これ絶対カラオケで歌ったら難しいやんといったものが流行っているように見受けられます。

でもこの和紗さんの「おやすみ」は派手さもなく非常にシンプルです。
そうであっても彼女の想いが、表示される歌詞を見れば存分に伝わってきます。

できれば、この動画の拡散をお願いします。

気に入っていただけたらこの曲が収録されているCD「笑えばいい」を手に取っていただけたらと思います。

こちらも2007年に　なぽりたん　というタイトルでブログにあげていましたが、現在は隠し味をオレンジジュースに変えていますので改めてVer.2としてアップします。
（だいたい２～３人前です）

材料　　　　パスタ　1.6～1.7mm
　　　　　　タマネギ
　　　　　　ベーコン（ウィンナーで代用も可）
　　　　　　カットトマト缶（紙パックに入った荒濾しトマトならなおベター）

調味料　　　固形ブイヨン(1人前で1個、2～3人前で2個)または粉のブイヨン
　　　　　　ウスターソース　や　とんかつソース
　　　　　　塩こしょう、ケチャップ、オレンジジュース
　　　　　　さとう（小さじ３杯程度・・・好みで分量は加減してください）
　　　　　（赤ワイン：安いので十分・・・なくても大丈夫っていうか最近は使わない）
（上記分量は適量でお願いします。ソースは味見しながら好みの味に仕上げてください）

レシピ
１．フライパンにオリーブオイルをひいてタマネギとベーコンを炒める

２．タマネギがしんなりしてきたら塩こしょうを適量ふる

３．トマト缶をフライパンに移し十分火を通す

４．ブイヨンを投入してつぶしながら溶かす

５．ケチャップ、さとう、ソースである程度味を整える

６．隠し味にオレンジジュースを20ccほど投入（味見して物足りなければもう少し追加）
　（オレンジジュースを買い忘れた時にたまたま　うなぎのタレ　が冷蔵庫にあったので代用したらいけたこともありました）

７．パスタを茹でる（慣れてきたら4と5の間にしてもいい）

８．ソースがさめている場合は茹で上がる少し前にソースを温める

９．パスタが茹で上がったらフライパンに移しソースとよく混ぜ合わせる

10．あとはお好みで粉チーズを振ってお召し上がりください

１の工程の材料を玉ねぎのみじん切りとひき肉に変えればミートソースになります。

2007年にかんたんカルボナーラというタイトルでかつてアップしていましたが現在もう少しだけアレンジをしたVer.2になります。

今回も細かい分量は書きません。
すべて目分量で作ってますのであしからず

材　料（２〜３人前）
　　パスタ　1.6〜1.7mm
　　ベーコンでも薄切りにしたウィンナーでもOK
　　パルジャミーノレッジャーノ（チーズです）60gで２回分です
　　　→筒で売っているパルメザンチーズと同義ですが物は全く別物です
　　卵→黄身だけです。（白身は使いません）１人前１個
　　牛乳→50ccぐらい（少ないと思えば足してください・・・チーズが溶ける量があればOK）
　　調味料は塩コショウのみ

レシピ
１．ベーコンに塩コショウで下味を付けておきます
　　チーズをおろし金等ですりおろします
　　卵を黄身だけにします
　　牛乳を電子レンジで40秒ほど温めてすりおろしたチーズを投入してダマがなくなるくらいかき混ぜます

２．フライパンにオリーブオイルを入れる。分量はゆであがった麺が絡まらずに済むぐらい。
慣れないとどっぷりオリーブオイルに漬かってしまったり足りなくてパサパサしたりするので何度も挑戦して身体で分量を覚えてください

３．オリーブオイルを入れてあっためたフライパンで下味を付けたベーコンを炒めます。十分火が通ったら火を消します（そして冷まします）

４．パスタをゆでます。（標準茹であげ時間でOKです）→茹でている間にフライパンを十分冷まします

５．茹で上がったパスタをフライパンに移しオリーブオイルによくからめます
ここで味見をして下さい。味が薄いと思ったら塩コショウで味を調整します

６．５でできた物をボールなど底の深い容器に移します

７．１で用意した卵をかけてよくかき混ぜてからめます

８．次に１で用意したチーズインミルクをからめて出来上がりです

まぁまぁ手はかかりますが簡単なので是非是非挑戦を！