先日、和泉ののこさんからご自宅で収穫されたすだちとレモンを送って頂きました。
早速、すだちのシロップを作る事にしました。
カットしたすだちと氷砂糖をビンの中へ交互に入れ最後に酢を入れます
このまま５～１０日するとシロップの完成です。
表面にワックスの塗られていないレモンは安心して皮まで食べる事が出きますので
輪切りにして砂糖漬けにしました。
残ったすだちはジップロックに入れて冷凍保存します。
自宅で収穫されたものは安心して戴く事ができるので有難いです。
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Posted at 2017/10/17 08:53:32 | |
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