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新蕎麦の季節です。

で、ume330さん企画の新蕎麦オフ、今年は体験型、蕎麦打ちオフです。
富士見町のおっこと亭さんの蕎麦打ち道場に集まりました。
おそろいのエプロンをつけて、みんなお行儀よく講義を受けます。
信州人とはいえ、蕎麦を打つのは初めての体験。
名人に教えてもらいながら、みんなで協力して行います。

作業工程はこちら↓

　フォトギャラその１

　フォトギャラその２

楽しく、おいしく、最高のお蕎麦でした。

いったん松本に帰ってきましたが、もう少ししたらブギ兄のバンドBBBの単独ライブ！です。