つるべじんのブログ一覧

こんばんは。

今日も、もちろん呑んでます。

いつものお仕事のかたわら、昨夜届いたナスを捌きました。



まずは丸漬け。



小ぶりなナスは、袋詰めにして漬け込みます。



漬け込みのレシピはいつもの大人の味です。

一週間のうちに20キロを超えるナスを3度頂きました。

漬け込み作業と配布。

正直疲れます。
いつもの夏の恒例行事なので、しかたないのかも・・・

明日も走るので、帰ってフロネル。

おやすみなさい。

こんばんは。
今日もいつものように呑んでます。

低温で最低な夏。素直に腹立ちます。



俺の時間、0400時の気温は15度。4月ごろの気温でしょうか？

昨日、一昨日は低温プラス北からの向かい風。

それでもめげずに走りました。

自分をほめます・・・



今月の走距離は、77キロ。年初からのそれは、もうすぐ1100キロです。
まずまず良いペースで、怪我もなく走れていることに感謝です。



低温と日照不足で、野菜の生育も良くなくて、直売所では売るものなくて困ってます。
今朝は、小ナス、キャベツとキュウリを調達できました。



仕事ほっておいて、いつもの漬け込み作業しました。



お世話になった方々や漬け物好きなお友達へのささやかなお礼。

発送準備ととのいました。

明日、朝一で発送します。

では、帰ってフロネルかな・・・

おやすみなさい。

こんばんは。

今日も呑めてます。

今朝は始業前にいつもの直売所へ行ってきました。

目的は、春キャベツ。

この時期のキャベツは甘みがあってジューシーです。

いちばん好きな野菜です。



お仕事のかたわら、キュウリ、ニンジンとともに浅漬けにしました。



大人の味付け。



1時間ほど包丁握っているうちに、今日も無事終業できました。

朝からずっと刃物握りしめていた一日だったような・・・



最近手に入れた、塩分濃度計です。
0から28％まで測定できる優れものです。

但し、正確な測定は、純粋な塩水に限られます。
漬け汁のような、いろいろなものが混じった溶液は正確な測定はできません。

因みに、今日の浅漬けの漬け汁は6.0％でした。

キャベツ、ニンジンとキュウリの総重量は5キロくらいだったはず。
加えた食塩は40グラム。
したがって、0.8％程度になるはずですが・・・

砂糖その他諸々加えているので、しかたないのかも。

漬け物はルーチンワークになっているので、今後新しい知見得られることに期待します。



そんなことより、nis精進しなければ。
やることいっぱいで、忙しい・・・

体調回復傾向なので、明日は走る。

では、帰ってフロネル。

おやすみなさい。

こんばんは。

無事終業していつものように呑んでます。

お盆ということで、仕事も少なめですがその内容はいつもより濃いめ・・・

このタイミングで、「どうして？？？」という感じですかね。

1730ごろいつもの彼女から、野菜その他いろいろあるから取りにおいでとの電話。

なすきゅうり、その他を無造作にボルボのラゲッジに放り込みます。

20年超使ったボルボ。このあたり、無造作に使えるところが素敵だと思います。




帰還してますナスを処理。



次にきゅうりの洗浄。



育ちすぎてしまったらしいアスパラを茹でました。



腹ごしらえは、彼女お手製のおはぎ。



やっぱり、プロの味です。

改めて感動。



畑から直送の新鮮なきゅうりを漬け込んで、残業終了。



ビールのあと頂き物の地酒呑んでます。




漬け物道具の置き場所になっているのはＧＴウイングが梱包されてる段ボール。


ＧＴウイングの装着はもう少し先になりそう。

さて、帰ってフロネルですかね。

おやすみなさい。

こんばんは。

今日もまた、いつものように呑んでます。



昨夜は人妻数人と会食してきました。



気の利いた話のネタもないので、もっぱら聞き役でした。

0920で人妻会も終了して2200時には布団に潜り込みます。

いつものように起床して早朝ラン。今月、今朝までの走距離220キロ。



今日の昼飯は、珍しく外食しました。
次男坊と一緒に、少し有名な二郎系ラーメン屋さんに行きました。

かなり濃い醤油味。野菜、ニンニク、アブラ、辛みのトッピングは無料のシステムです。

メニューの選択は、めんの量がミニと小の２択で、味も醤油とエビ味の２択。

醤油のミニを選択しました。700円也。

めん重量370㌘の太麺です。小麦粉の存在をこれでもかとアピールしています。
豚肉は、チャーシューと言うより豚の角煮みたいなやつがふたつ。

気合い入れて完食してきました。

じいさまには少し荷が重かったので、二回目はないかな・・・



昼休み終えて帰還すると、じじ友からいつものナスが届いていました。



その重量8キロ超ですが、前回よりは少ないのでひと安心。



仕事の傍らつけ込み作業します。

半分ほど終えたところで一休み。

漬け物作業と本業もそれぞれ無事終業できたことに感謝ですね。

さて、帰ってフロネルかな・・・

おやすみなさい。