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2025年05月15日

【ダメ。ゼッタイ〜弐食目〜】 by 景虎。さんブログをオマージュ

今季 2回目の 行者ニンニクが着弾!


釧路の 心の友 から発送していただきました。
北の大地 の 春は短く おそらく 今回入荷分が 最後になるだろうとの事。
ナイスです♥
(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

ちょうど 切らしていた 大好きな 汁の素 も添えられています。
これを 使い続けると 汁男優になれるとか なれないとか⁉️

フレッシュなうちに 生の行者ニンニクを堪能しましょう。


先ずは 万能な 醤油漬け。
軽く湯がき、赤い皮を剥き剥きし

汁の素 をかけて 冷蔵庫で漬け込みます。




2日間漬け込んだ 行者ニンニクと 生の行者ニンニクを 刻み、卵、ごはん を 強火で一気に炒め絡めれば…完成



影さんが はま虎さんで食し、アクティさんも調理された あの
特製行者にんにくチャーハン!

なまら 旨い。

次は これまた アクティさんが調理されていた
行者ニンニク チヂミ。

生地を作り

焼いて 完成

以前、本場韓国で行者ニンニク入のチヂミを食べた事がありますが…申し訳ない程度の量しか入っていませんでした。
今回は 生地のほとんどが 行者ニンニク!
もちろん なまら旨い。

最後は 行者ニンニク回鍋肉。
山水園さんの回鍋肉を再現したかったのですが、 エゾシカのお肉が手に入らないので、普通の豚バラを使います。

生の行者ニンニクを 大量に投入し 一気に絡め炒め 完成

甜麺醤、豆板醤の強い味にも負けない 行者ニンニクの風味。
なまら旨い

僅かに残った 行者ニンニクは 今回も真空包装後、急速冷凍しましたので、ちびちび 食べたいと思います。


⚠筆者は特殊な訓練を受けています。
したから、良い子の皆さんは絶対にマネをしないで下さい (影虎。さんのブログから 引用)


影さん 今回も お世話になりました。
心より感謝申し上げます♥
(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

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Posted at 2025/05/15 08:31:06

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今夜の酔っ払い料理はスペアリブ。
クソジジイさん

噂の…行者ニンニク❗️
coco★彡さん

この記事へのコメント

2025年5月15日 13:16
今年も短い春が終わってしまいました。
またあと11ヶ月辛抱しなければなりません。
コメントへの返答
2025年5月15日 15:16
行者ニンニクは 無くとも
釧路には 他に ご馳走が通年食べられるので
URAYAMAです♥
(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
2025年5月15日 17:47
最高の、ご馳走ですね✨️
美味しそうで全部食べたいです😁
あと思いついたのですが!
たこ焼きのネギのかわりに、
行者ニンニクを入れてみようかなと
考えてます😅
コメントへの返答
2025年5月15日 18:35
間違いなく 北の大地で 過去一(かこいち) 美味しいたこ焼きになると思います♥
(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

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「朝から蒸し暑いので、出勤前にファミマさんで 次男が最近 どハマリ中の ハイチュウグレープフラッペ🥤を 飲んでみます。
言う通り ちゃんと ハイチュウだ!!!
ファミマさん 是非 チェルシー ヨーグルトスカッチ味のフラッペも作ってください♥
(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)」
何シテル?   08/15 06:28
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