イイ☆オッサン！のブログ一覧

明石海峡・播磨灘に春を告げる魚・・・・・<゜)))彡
イカナゴの稚魚「シンコ」漁・・・・
今年は　昨年3月6日より　5日に早く
3月1日に解禁されたのだが・・・・！





今年は・・・・・
シンコは寝て待て・・気分で！

昨年のように
速攻　解禁日に　明石　魚の棚　で
数時間並んで・・・・・
4800円/kg　×　2kg　＝　9600円
但馬牛並の価格で　奮発買いすることなく




近くのスーパーの店頭に・・・
そこそこの価格で・・・
並べられるのを　待っていて・・・・

今日　漸く　店頭に並んでいるのを
発見した・・・！




早速・・・・
3002円/kg　×　1kg　＝　3002円　　で
購入して・・・




2時間程かけて・・・・
その間・・・・
「イカナゴの声を聴け・・・・」
「美味しゅうなれ・・・！」
「美味しゅうなれ・・・！」
・・と念じながら・・・・　
心を込めて　煮詰め・・・・





美味しい　イカナゴの釘煮に・・・
仕上がり　・・・


今年も　春一番の風物詩を
美味しく　いただきました！