炊き込みご飯

月一の料理ネタ。

今回は「炊き込みツナご飯」

材料
・米　２合
・ツナ缶　１～２缶（１４０ｇ）
・切り干し大根　（３０ｇ）
・人参　１/3本（５０ｇ）
・しめじ　1/2袋（８０ｇ）
・だし汁　炊飯器の２合の目盛りよりやや少なめ（約３６０ｍｌ）
・しょうゆ　大さじ１と1/2
・酒　大さじ1と1/2
・柚子胡椒　小さじ1/2～１


レシピ
１・ツナ缶の油を切る
２・人参はやや太めの千切りに。しめじ、切り干し大根は食べやすいサイズにカット
３・米、ダシ汁、しょうゆ、酒、柚子胡椒を炊飯器に入れる。
４・２合の目盛りに足りない分の水を入れる。（だし汁だと尚良い）
５・しめじをだし汁に浸かるように入れる。
６・切り干し大根を入れる。
７・人参を入れる。
８・ツナを入れる。
９・「炊き込みご飯モード」で炊く。（炊飯器に炊き込みご飯モードが無い時は事前に米を水に３０分ほど漬けておく）

実食
・いつも食べている炊き込みご飯と同じ味で美味しかったです。
・いつもは入れない切り干し大根の食感が良いアクセント。


評価
・今回の「炊き込みツナご飯」☆３つです。
（☆３つ「美味しくて成功」　☆２つ「味が思ったより違う」　☆無し「失敗」）