あきる野市　水の音カフェ（黒茶屋）へ、カキ氷を食べに行く。

フワフワなカキ氷が、メニューにあるらしいです。
カミさんに連れて行ってもらいました。（本人が食べたいらしい）


アイスが350円位だったかな？




私は900円のカキ氷（抹茶あずき）をいただきました。
フワフワで美味しい！とっても大きい！！




同じ市内に住んでいるが、自分の意志では
この店は敷居が高くて来ないよなぁ・・・

フワフワなのは、氷の削り方だと思います。
後に自分でチャレンジしましたが、フワフワには削れるけど気温が高いと解けてすぐに凍るので、
フラッペみたいになってしまいます。

氷点下の場所で氷を削っている？
水に何か加えて溶けにくくしている？
う～ん、研究してしまいそう(笑)