【旬の赤！後編の下・完】越前カニを食らう！

　今回の「赤」の〆は、


　越前カニです！！！



　一年前、

　２度とカニなんて食うもんか！

　と誓ったのですが、


　「熱さ喉元を過ぎる」で、（笑）



　今度は、適切な量で、

　味わって食べたい！



　泊まりだと、

　去年のように、食い切れないくらい出てくるので、


　日帰りで、

　適切な量を食べたい！



　ということで、


　得意のグーグルマップで

　日帰り圏内である福井県を検索するも、


　なかなか、「適切な」お店が見つかりません．．．．



　極め的に、美味しそうなところは、

　論外に高額だし、



　リーズナブルな店だと思うと、


　よくよく訊くと、

　冷凍モノであったり、

　越前カニでなかったり．．．．



　検討に検討を重ねた結果、


　この店にしました～







　この店のシステムは、

　まず、来店してから、

　カニを選びます！






　もちろん、１．１ｋｇです．．．．（苦笑）





　２０ｇまけてもらいました～（笑）



　去年は、泊まりで、４万円弱で、

　カニが一人当たり、１パイ以上来ましたから、


　今回の方が、割高なんですが、


　なんと言っても、ブランド物の「越前カニ」ですからね～




　次に、調理方法を選びます。


　①すべて丸ごと茹で

　②カニ刺し、しゃぶしゃぶ、焼き、天ぷら


　お店としては、①推しでしたが、


　去年、焼きガニのウマさを堪能し、

　さらには、天ぷらのバカうまも、目からウロコだったので、

　②に決定！！！



　さすがに、茹でだけだと、

　飽きるんじゃないかなぁ～？



　今日は、ノンアルで我慢します。




　お通しです。




　刺身付です。



　イカ刺し、バカうま～



　カニのラインナップが来ました！


　カニ刺し






　カニしゃぶ




　うーん．．．．

　去年同様、

　そんなに、バカうまではなかったです．．．．


　こんなもんかなぁ？



　次は、「焼き」です！






　あー

　やっぱり、焼きはうまいな～



　カニみそご飯を作ります！




　カニの身を混ぜます。




　ご飯にかけます！




　バカうま～！！！



　さっきの、カニ刺しの残りを、天ぷらにしてもらいます。






　激うま～！！！


　去年同様、

　カニは天ぷらに限ります！



　いや～、カニ君、ありがとう～




　何怒ってるの～？（笑）





　今にして思うと、

　茹でカニも、気になるな～


　また来年、来ようかな？



　ハイ！

　これで「旬の赤」コンプリートです！


　おしまい！