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長期休暇募集をしていたり・・・
国内線フライトも地方ステイが減ったり・・・
海外便乗務回数も減ったり・・・
会社＆自宅スタンバイ日数が増えてちゃってね💦


まぁ～そんな感じだから6月は３度も帰省してたんだけどね。。



という事で、、、


何時もの船宿を4：30に出船して食材確保にGO！！







湾内は前週末のダブル台風で流されてきた流木などが所々の潮目に溜まっていて徐行を何度も繰り返し・・・







5：00頃　外海に出たころには真っ赤に染まる朝焼けでしたね







イカ釣りポイントには6：20頃に到着。。

水深は170～190ｍ

朝からポツポツとは釣れるんだけど１杯、２杯の拾い釣り。。

イカは多分沢山いるんだよ🦑

5～6杯掛かった重みを感じても潮流の影響で巻き上げ途中でバレちゃってあげれるのは0～2杯程度😫


イカの大きさもバラバラでしたね。。







この日の目標釣果は100杯釣って1年分のスルメイカを確保する予定だったんだけど結果はちょうど半分の50杯でした😩








まぁ～それでも娘に喰わせる分は確保できたのでOKという事で🤭


50杯くらいなら自宅3階まで1発で運べれましたよ。。








この日の料理は・・・


スルメイカの大葉巻きとイカそうめん







スルメイカの薄造り







スルメイカの炙り







イカ納豆







塩辛







ワサビ醤油と塩ごま油、肝醤油でね(^^♪







全体ではこんな感じで・・・








家族三人で食べだしてすぐに娘がある物に気が付いてね・・・😱



塩辛の中で動く生き物💦💦💦



箸で隅に引きずり出して見てみると・・・






アニキ（アニサキス）です🥶

めちゃ元気にクネクネ動いてるし・・・


塩辛に使っているイカ肝は茶こしでこしてるので多分イカ身から出てきたんだろうな💦
飾り包丁を入れてもダメだね。。。


娘は注意して食べたらというけどアニキの怖さを知っていたら喰えんよ😨




小分けした塩辛とイカ納豆は廃棄。。

一生懸命造った刺身系は全て加熱処理して食べたけどショックだったわぁ～😫







元気なアニキを見ちゃったら今後刺身は喰えんな💦

だけどお刺身好きだし・・・

なので・・・

食後、、、速攻でアニサキスライトを発注しましたよｗｗ

365nmの波長ライトを当てるとアニサキスが光って見えるってライトです。。







冷凍しても美味しく刺身で食べれるイカなので翌日は生食用は真空パックに・・

48時間以上の眠りにつかせましたよ💤







今思えば・・・

釣ってきたブリとサワラを大量に食べて1週間くらい夫婦で嘔吐・腹痛で苦しんだことがあってその時は脂に当たったんだと思っていたけどアレはアニキだったのかな💦

酢でも死なないアニキなので以前妻がアタった締めサバも怪しいな・・・💦

多分、、今までも当たっていないだけでアニキ食べてそうなんだよね😱

よく噛めば大丈夫とか言われてるけどアニキの大きさ見たら無理だよ



今後は今まで以上に新鮮な海鮮を食べる時は注意することに・・・

アニサキスは熱処理して食べるか一般家庭の冷凍庫なら48時間以上冷凍すれば死滅するんだけどやっぱ新鮮なのお刺身食べたいからね(^^♪



スーパー等で売っているお刺身にもアニキは潜んでいるので注意しないとね💦



という事でAmazonさんからアニサキスライトも届いて・・・

今度はアニサキスを探す楽しみが増えちゃいましたよ🤭