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北の旅人@HA36Sのブログ一覧

2014年07月13日 イイね!

久しぶりに義母実家近くで魚釣り

久しぶりに義母実家近くで魚釣り
事後日記ですが、 三連休となった夜に移動して義母住まう垂水区に2連泊してきました。釣り場には信号含めて5分程で竿と仕掛けさえ有ればクーラーボックスは不要な距離です。 年始ごろに衝動買いした安物のルアー竿とリール、根魚(めばる)用のワームセットですが、初日の夕方には2度のあたりのみ。そりゃ美味く無け ...
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Posted at 2014/07/22 21:32:48 | コメント(3) | トラックバック(0) | 男の手料理 | 日記
2011年12月23日 イイね!

ホテルで手作り

ホテルで手作り
宮古島の市場で初日に買った『島とうがらし』を水洗いして陰干ししたものを、島内の地泡盛の『菊の露』に漬けこみます。 そのままでは溢れるので、少し飲んで減らしておきました。 市販品には無い巨大『コーレーグース』です。 スーパーや土産物店で買うと小さな瓶でも高価なものですが、この手作り品なら泡盛3合瓶 ...
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Posted at 2011/12/23 20:51:55 | コメント(2) | トラックバック(0) | 男の手料理 | 日記
2009年12月31日 イイね!

ナマコ調理中!

ナマコ調理中!
何とか大掃除は大方終わって、年越し宴会しながら紅白歌合戦を見つつ、近くのスーパーの魚介売場で半額だった高嶺の花の『赤ナマコ』をゲットして、さばいています! 珍味コノワタ(漢字で書くと、「海鼠腸」と出た!)を取り出してナマコを薄切りにしようとする寸前画像です。 嫁曰く『キモイ』そうですが、確かに ...
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Posted at 2009/12/31 21:34:04 | コメント(2) | トラックバック(0) | 男の手料理 | 日記
2009年12月23日 イイね!

嫁、風邪でダウンゆえ『サムゲタン』

嫁、風邪でダウンゆえ『サムゲタン』
ちょっと画像が「グロイ」かも知れませんが、チキンです。 数日前から嫁が風邪気味で今日がピークっぽいらしく、幸い祝日で自分が家に居るので家事の殆んどを任されました。 嫁は食欲は有るそうで、仕事のし甲斐があります。 昼食はちょっとヘビーだったかも?ドライカレーを作りました。 夕食はクリスマスシ ...
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Posted at 2009/12/23 22:17:22 | コメント(2) | トラックバック(0) | 男の手料理 | 日記
2009年11月14日 イイね!

またまたダッヂオーブンでマグロのカマ焼き

またまたダッヂオーブンでマグロのカマ焼き
ついこの間カマ焼きをしたばかりなのですが、今朝歯医者に行った帰りに何気にスーパーの魚介コーナーを覗くと先日のマグロより1.5倍ほどのカマが2つ入って159円でした。 『馬鹿の一つ覚え』丸出しですが、またまた買ってしまいました。(横のホームパーイはスケール用です) 今度は8インチのキャンプオーブ ...
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Posted at 2009/11/15 22:16:05 | コメント(4) | トラックバック(0) | 男の手料理 | 日記
2009年11月01日 イイね!

ダッヂオーブンにてマグロのカマ焼き

ダッヂオーブンにてマグロのカマ焼き
昼過ぎに嫁と近くのスーパーに買物に出掛けたら、魚売場で20センチほどの『マグロのカマ』が150円で売られていました。 日頃、マグロの大トロや中トロには全く縁遠い食生活ですが、格安の部位である『カマ』や『ホホ肉』、『尾身』が売っているのを見つけると飛びついてしまいます。 そんな訳で、夕食の一品と ...
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Posted at 2009/11/04 01:58:16 | コメント(2) | トラックバック(0) | 男の手料理 | 日記
2009年07月19日 イイね!

タコ釣り行の友人からお土産

タコ釣り行の友人からお土産
嫁の実家に2泊3日で泊まっていたので、近くの明石沖でタコ釣りしている友人からお土産を頂くことに。 2号線の須磨~舞子の大渋滞にはいつも難儀しますが、何とか裏道を走って垂水駅近くで「ブツ」を受け取りました。 中~小のサイズですが、釣れたてを義母と一緒に塩もみして、ワタを取ってサッと湯がいて刺身で ...
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Posted at 2009/07/20 21:16:36 | コメント(1) | トラックバック(0) | 男の手料理 | 日記
2009年07月12日 イイね!

鋳物のフライパン(キャスティング スキレット)

鋳物のフライパン(キャスティング スキレット)
自分はかねてからの『ダッジオーブンマニア』なのです。 12年ほど前に菊池仁志のダッジオーブンの本を買ってから、  ①12インチキャンプオーブン  ②10インチキッチンオーブン  ③8.25インチスキレット(ソルトレイク オリンピック限定品)  ④8インチキャンプオーブン と、かなりマニアックにな ...
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Posted at 2009/07/12 21:03:49 | コメント(3) | トラックバック(0) | 男の手料理 | 日記
2008年12月31日 イイね!

年越しソバ!!

年越しソバ!!
家の内外の溜まりに溜まった汚れの掃除でヘトヘトになりながらも、2年ぶりに年越し蕎麦を打ちました。(二八蕎麦です) 普段は1kgくらい打ちますが、食べきれないので今日は年越し蕎麦分の300grです。これでも温かいソバを充分食べられます。 エビの天ぷらも揚げたので、打ち立て蕎麦で新しい年を迎えます ...
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Posted at 2008/12/31 22:19:43 | コメント(3) | トラックバック(0) | 男の手料理 | 日記
2008年06月08日 イイね!

遂にプジョーを買った

遂にプジョーを買った
10年以上、前から欲しかったプジョーです。 自転車のDB1でも無く、調理用品です。難波の道具屋筋で購入しました。 その昔、プジョーは鋳物メーカーだったらしくて、コショーを挽くための臼の部分を作っていたとか... これがエンジンとか自動車作りに繋がっていったんでしょうかね?機織りの豊田自動織機 ...
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Posted at 2008/06/08 21:32:10 | コメント(2) | トラックバック(0) | 男の手料理 | 日記

プロフィール

「みんカラ:モニターキャンペーン【KENWOODカスタムフィットスピーカー】 http://cvw.jp/b/272677/48548502/
何シテル?   07/18 17:47
1990年台の25歳頃から独り旅に嵌まり、国内全都道府県は廻った(と思う) 特に北海道には未だに移住したいくらい気に入っていて通算50回以上マイカー、マイバイ...
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