北の旅人＠HA36Sのブログ一覧

事後日記ですが、 三連休となった夜に移動して義母住まう垂水区に２連泊してきました。釣り場には信号含めて５分程で竿と仕掛けさえ有ればクーラーボックスは不要な距離です。 年始ごろに衝動買いした安物のルアー竿とリール、根魚（めばる）用のワームセットですが、初日の夕方には２度のあたりのみ。そりゃ美味く無け ...
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宮古島の市場で初日に買った『島とうがらし』を水洗いして陰干ししたものを、島内の地泡盛の『菊の露』に漬けこみます。 そのままでは溢れるので、少し飲んで減らしておきました。 市販品には無い巨大『コーレーグース』です。 スーパーや土産物店で買うと小さな瓶でも高価なものですが、この手作り品なら泡盛３合瓶 ...
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何とか大掃除は大方終わって、年越し宴会しながら紅白歌合戦を見つつ、近くのスーパーの魚介売場で半額だった高嶺の花の『赤ナマコ』をゲットして、さばいています！ 珍味コノワタ（漢字で書くと、「海鼠腸」と出た！）を取り出してナマコを薄切りにしようとする寸前画像です。 嫁曰く『キモイ』そうですが、確かに ...
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ちょっと画像が「グロイ」かも知れませんが、チキンです。 数日前から嫁が風邪気味で今日がピークっぽいらしく、幸い祝日で自分が家に居るので家事の殆んどを任されました。 嫁は食欲は有るそうで、仕事のし甲斐があります。 昼食はちょっとヘビーだったかも？ドライカレーを作りました。 夕食はクリスマスシ ...
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ついこの間カマ焼きをしたばかりなのですが、今朝歯医者に行った帰りに何気にスーパーの魚介コーナーを覗くと先日のマグロより１．５倍ほどのカマが２つ入って１５９円でした。 『馬鹿の一つ覚え』丸出しですが、またまた買ってしまいました。（横のホームパーイはスケール用です） 今度は８インチのキャンプオーブ ...
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昼過ぎに嫁と近くのスーパーに買物に出掛けたら、魚売場で２０センチほどの『マグロのカマ』が１５０円で売られていました。 日頃、マグロの大トロや中トロには全く縁遠い食生活ですが、格安の部位である『カマ』や『ホホ肉』、『尾身』が売っているのを見つけると飛びついてしまいます。 そんな訳で、夕食の一品と ...
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嫁の実家に２泊３日で泊まっていたので、近くの明石沖でタコ釣りしている友人からお土産を頂くことに。 ２号線の須磨～舞子の大渋滞にはいつも難儀しますが、何とか裏道を走って垂水駅近くで「ブツ」を受け取りました。 中～小のサイズですが、釣れたてを義母と一緒に塩もみして、ワタを取ってサッと湯がいて刺身で ...
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自分はかねてからの『ダッジオーブンマニア』なのです。 １２年ほど前に菊池仁志のダッジオーブンの本を買ってから、 　①１２インチキャンプオーブン 　②１０インチキッチンオーブン 　③８．２５インチスキレット（ソルトレイク　オリンピック限定品） 　④８インチキャンプオーブン と、かなりマニアックにな ...
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家の内外の溜まりに溜まった汚れの掃除でヘトヘトになりながらも、２年ぶりに年越し蕎麦を打ちました。（二八蕎麦です） 普段は１ｋｇくらい打ちますが、食べきれないので今日は年越し蕎麦分の３００ｇｒです。これでも温かいソバを充分食べられます。 エビの天ぷらも揚げたので、打ち立て蕎麦で新しい年を迎えます ...
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１０年以上、前から欲しかったプジョーです。 自転車のＤＢ１でも無く、調理用品です。難波の道具屋筋で購入しました。 その昔、プジョーは鋳物メーカーだったらしくて、コショーを挽くための臼の部分を作っていたとか．．． これがエンジンとか自動車作りに繋がっていったんでしょうかね？機織りの豊田自動織機 ...
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