久しぶりに和商市場へGO！
今日の狙いは漁期終盤の
時鮭（トキシラズ)
勝手定食で行くか迷うも
金額につられ
和幸さんにイン
焼き上がりまで20分
水を飲みながら気持ちを整えます
時しらず定食（972円）
けっこう
否、かなりデカいっす
中骨を取り除き
いただきます
この上品な脂...
なまら美味いなり！
小鉢メンバーも充実してます
蕗の煮物
とろろ
冷奴に
白菜のおひたしに
釧路特産のタラコに
温泉卵
『むらかみ食堂』の200円定食なみに割安感が...
それにしても、なまら...
トキで一番美味なのはハラス
なんまら...
釧路に揚がる魚で一番美味いと言われる時鮭
道東に住んでいることに喜びを感じます
トキの皮は柔らかくて美味なので
皮に大根おろしを乗せ
巻き
巻き巻き
そして巻き巻き
これなんまら...
至福っす
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満腹になったところで
ウチのインカは？でお馴染みの佐藤商店内
川口青果店さんへ
北海道最後のいも（インカのめざめ)
影「今年も越冬はもう終わりですね」
川「こないだ2回入ってきたので終わりさ」
影「自分の分は...」
川「もちろんとってあるよ」
影「あ、ありがとうございます」
川「なんもさ。イチゴより甘いっての聞いたから、そのフレーズ使わせてもらってるし」
影「そなんです。お友達（M959さん）に糖度測ってもらったんですよ」
川「だけど、ここに並べてるのは、さらに二カ月寝かしたからあんなもんじゃないわ。」
影「ですよね。去年の9月茨城に行ったときに分けてもらったのは尋常じゃなかったですもん」
川「ハハ。また行くのかい茨城」
影「わかんないっす。でもとりあえず5箱はキープお願いしまっす」
川「ウチの冷蔵庫は2℃に設定してるから、もっと糖度は上がると思うよ」
影「あざす。したら今日は一袋だけもらってきますね。ハイ。」
川「あ、いいわ」
影「・・・」
いただいちゃいました
10ヶ月間低温で寝かせたパない越冬インカ
ところで絢香先生...
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S660 | グルメ/料理
Posted at
2019/07/06 21:20:24
