冬だけに...美味しい牡蠣が食べたい(ロ・バザール)

急に暖かくなってきた釧路地方。


この調子だと
牡蠣が美味しい時期を逃してしまう


まずは『カキえもん』を食べたくリンリン

影「あー、もしもしエーウロコさんですか？ 今、イートインコーナーって営業されてますか？」

エ「申し訳ございません。コロナの関係で休止してるんですよ」


ないものはない

仕方ありません


食べれないとわかると
食べたくなるのが人間の心理


向かった先は



仙鳳趾(ｾﾝﾎﾟｳｼ)産の牡蠣を販売している



ロ・バザール



牡蠣を中心としたラインナップですが



今だけメニューも危険なかほり



関所をスルーし





ロ「お好きなお席にどうぞ」



開放的な店内





みんカラをチェックしながら
待つこと6分



仙鳳趾産カキフライ定食








熱を加えても決して縮まない

仙鳳趾産牡蠣フライ



タルタルをつけると



苦みと濃厚さの境界線



微妙なジャッジはベンチからリクエスト



濃厚な苦みがタマりません



あっ、この艶っつやの『米』美味しいかも



汁味噌に過度の期待を持つのはヤメましょう



備え付けのドレッシングをドピュっ



コレなまら美味いなり



見ると『昆活』たる二文字


そです。

隣町の釧路町は『昆布』も特産品なんです


昆布の香りが漂う『昆布ドレッシング』


サイコーだな。


ナポリタンは...



バンバンいただくワケですが



こちら『ロ・バザール』の仙鳳趾産牡蠣って



貝柱が濃厚かつ旨い！


乾燥帆立の貝柱の如く

旨みが消える飲み込むまで数分の時間を要します。



つまり...



なんまら旨いなり



もうヨソで牡蠣フライは...




影「あのぉ、お米が美味しかったんですけど、ひょっとして『ななつぼし』だったりします？」

ロ「北海道産米なんですけど...ちょっとお待ち下さい。あっハイ。『ななつぼし』でした」



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