2日目こと9月18日(土)
観測史上最大の降水量を記録した釧路
さてさて本題。
釧路に宿泊する場合、素泊まりが基本
したって...
向かった先は
和商市場
山崎スペシャルでお馴染み
山崎鮮魚店
今日もまた
釧路産のカニたちが全力で泳いでます
したけど 蟹に関しては『浜ゆで』はNO
一見、美味しそうに聞こえるワードですが、和商市場ではNG
したって 茹でたら、ゆで汁に蟹エキスが放出されちゃうじゃねっすか
そんな中...
M「おはようございます。今日の『蒸し毛ガニ』の味噌はスゴいですよ」
影「エロりんさん いっときますか」
エ「ですよね」
M「2人で食べるなら6300円あたりでどうでしょう? いつもお世話になってるんで頑張りますよ(笑)」
影「ブログの画的にアレなんで3800円のを2杯でお願いしまっす」
M「そしたら一人コレで」
と電卓を見せるM永さん
影・エ「えーっ、いーんですか」
さっきまで生きてた『蒸したての毛ガニ』を黙々と剥き始めるM永さん
M「やっぱり今日の味噌はスゴいですよ」
ハイ。
自分史上サイコーのカニ味噌
邦紀さんにて
北海道産『ななつぼし』をスタンバイすること26分
M「お待たせしました」
影「したらコレで」
M「じゃ、お釣りです」
電卓の画面より一人500円のチャリン
影「あざす」
『山崎秋のカニまつり』こと
『毛蟹の甲羅詰め』ならぬ
『毛蟹の甲羅盛り』
さっそくいただきましょう
カぁーっ
な、なん...
毛蟹1杯独り占めはオトコの浪漫
タマんねぇ
あっ、イチオ自身イチ推しの
ホヤ貝(笑)
ご飯と一緒に注文すると150円の『カニ汁』
蟹エキスが放出されてるだけありなんまら濃厚なり
キぃーっ
太ももが甘すぎる件について
クぅーっ
脚の付け根が濃厚すぎる件について
何度でも言おう
他人に剥いてもらった蟹ほど旨い蟹はない
それも釧路一の職人が剥いてくれたらなおのこと
なお、釧路に住んでるとは言え、毛ガニ1杯を丸ごと食べたのって実は先月が初めて
したって、今世紀に入ってからは1杯6000円〜12000円なんですもん
まして濃厚すぎる蟹味噌は、お父さんが食べるもの
ケぇーっ
分かります?
この蟹味噌のヤバさ
非冷凍の蒸し蟹味噌ですよ
カバンに忍ばせてたmyスプーンにて
釧路に住むオトナだけが許される瞬間
なんまら旨いなり
9/18現在 定食・丼系ランキング(海の幸)
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※ 生もの系ランキング、定食・丼ランキング(行者にんにく系含む)、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキング、ひなた食堂ランキング、ハクション大魔王ランキング、苦手な茶色いものランキングは別掲
つづく
すいません
タイトルを壱から弐に改めました
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S660 | 趣味
Posted at
2021/09/26 12:37:49