丼一杯30分(麺屋壱福)

昔のパソコンでアマチュア選手のトレーニングシーンを観たくなったので、城山のソフトビートさんでちょちょっと細工を依頼

お腹も空いてきたんで
向かった先は同じエリアの麺屋壱福



入る前から1択ですけど



イチオ



冷たい水をいただきながら待つこと14分



塩レモン鳥ざる



もちろん『肉増し』



当然の『麺少なめ』



さっ
いつものように穴を掘りましょう





かしわはやっぱ親鶏に限ります



弾力のある食感もそうですが



肉の旨さが若鶏とは全然違いますからね


ここまで要した時間は7分


ようやく麺をいただきます



隙間に強引にねじ込み



もっかいシャブれば



なんまら旨いなり



親鶏と一緒にいただいても



なんまら旨いなり



もう少し落とし穴を大きくしましょう



ホント鳥ざるを発明した人って



つくづく天才だと思います



ちなみに唐揚げ・牡蠣フライに「レモンはかけない派」の自分ですが、『塩鳥ざる』にはレモンは必須です



そうそう。ネギもそうですが
カイワレがドンピシャなんですよ



一見するとつけ麺



したけど これは間違いなく鳥ざる


で、ここまで要した時間は21分

もちろん後から来た両隣の人は当然ごちそうさま

なしてかって？


今まで深く書いてこなかったけど



このかしわって噛む→飲むのになまら時間がかかるんです



特に終盤になると顎が疲れてきますしね



もちろんお腹もキツくなるし



うえっぷ



と言うことで
最終的に完食まで30分

自分が今まで紹介してきた料理の中で一番時間がかかります


可愛いい字だなぁ



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