全国旅行支援『HOKKAIDO LOVE！割』で生まれ故郷へ帰る 前編(手づくりハンバーグSORA)

全国旅行支援
『HOKKAIDO LOVE！割』

当日限定プランですが
ここまで安かったら行くしかないべな




てなワケで90km離れた川湯温泉へGO！

の前に 50km進んだ標茶町でランチの儀
手づくりハンバーグSORA



何度も紹介しているように
釧路管内一の人気店になります



2015年創業の居抜き店内



イザ



ご開帳





冷たい水をいただき



本日の個体識別番号を確認


もちろん標茶町産『星空の黒牛』のです


料理の前にスープ



コクがあり深いのに優しいお味



最終的に待つこと11分
トマトソースハンバーグセット



良質な肉質の黒毛和種と大きく育つホルスタイン種の1代交配種

それが『星空の黒牛』



素材を楽しむべく 先ずはすっぴんでパクっ


逆光なので上手に撮れてませんが、なまらジューシーです


自家製トマトソースを塗り塗りすれば



言葉はひとつ


なんまら旨いなり


米はもちろん北海道産『ななつぼし』



して じゃがいもですが


影「これって『きたあかり』...ですかぁ？」

ソ「今は『とうや』を使ってます」

影「ですよね」

せっかくなんでソースを塗っていただきます



北海道産ブロッコリー


そなんです
SORAさんは『星空の黒牛』で分かるように、産地に強いこだわりを持っているんです


日本一の生産量を誇る北見産玉ねぎ


見た目よりもヒタっとして野菜とは思えない甘さ


道東産にんじん


食べる前から分かってたけど、なんまら甘いなり


後半戦はイッキに行きましょう







久々に全国に誇れるバーグをいただきました


美味しいのになかなか流通していない『星空の黒牛』

「釧路の魚介類に少しだけ飽きちゃったかも」

そんな貴方にぜひお勧めの逸品です


1/21現在ハクション大魔王ランキング
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ゴメンなさい
1月22日(日)はスミスが来釧するはずでしたが、釧路の最低気温予報が氷点下13℃に変更されたので、急きょ予定を止め川湯温泉に行ってしまいました

つづく