昭和の食堂でなんまら旨いトンカツを食す...(かめや食堂)

土曜日の昼下がり

塩分量やカロリーをｲﾁｲﾁ検索するのが面倒っちいんで
向かった先はかめや食堂



入る前から一択だけどイチオ


そなんです。ようやく値上げをしてくれました。


影「なして値上げをしないんすか？」

そうお願いしていた常連さんはｱﾀｸｼだけじゃないはず

もっともラーメン500円は据え置きですけどね

※ 3月23日のメニュー表



今日もまた分厚いナマの北海道産豚肉を



専用器具でﾄﾝﾄﾝ柔らかくし



のび太の引き出しで魔法の粉をパフパフ



卵を絡めてパン粉を優しくパフパフ



待つこと17分



トンカツライス



さっそくいただくワケですが



なんまら旨いなり



米が美味しく炊けてなければ、食堂を名乗る資格はありません



もちろん キャベツも瑞々しくなければ、食堂を名乗る資格はありません



言いそびれてましたが、塩分を抑えるため



汁味噌と漬け物はレスってもらってます



にしてもこの日のトンカツも肉厚かつデケぇ



値上がりしたとは言え、これで1200円でも未だボランティアなり



うえっぷ



マスターの調理歴のスタートは今で言うところの『北大通東家』

戦後間もない頃の中学生時代に蕎麦屋でバイトだったんですね

影「蕎麦やめちゃったんですね」

マ「値上がりもしたし、蕎麦は手間がかかって大変なんだもん」

釧路で最古の食堂の決断は尊重しましょうね


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