影虎。のブログ一覧

山水園のフィレ肉で思い出す。

分厚いひれカツが食べたい...

向かった先はえびす家


その昔、丹頂市場の前身『釧路朝市』で人気を博してたのを、隣の『和商市場』で知らない人はいないはず


おすすめボードで確認し



影「こんばんわ」



今や半数近くが『イチオシ』となった定番メニューたち


したけど、市場関係者に言わせるとホントのイチオシは『正油ラーメン』なんですけどね


美人女将の手際良さに見惚れること9分



ヒレカツ定食







肩肘張らないヒレカツにはブルドッグがBEST



あまりの重さに前腕をプルプルさせながらいただきましょう



熱い＆厚いなり



オッさんの歯型をつけると



舟木さんのブレンド米もなまら美味いなり



そう。ここはタイトル画像のとおり
『らーめん・御食事』のお店


ボリューミーなキャベツが甘いんだな


厚さ20ミリ超のヒレカツ



ほんのりピンクがなんまら旨いなり



全然減らないメタボの敵



お袋の味こと『肉じゃが』はもちろん



豆腐+揚げ+ワカメたる汁味噌はパクりのアラ...


じゃなく、パクりのアレに見てもらいましょう


ちなみにアタクシはカツ丼も苦手



米は箸で食べるもの



近づくフィナーレを迎えるワケですが







最後に指名するのは『肉じゃが』



したって えびす家さんはいつだって
『小鉢メンバー』が家庭的なんですもん



影「ヒレカツって『阿寒ポーク』でしたよね？」

女「前に食べてもらった『阿寒ポーク』はロースカツなの。ひれ肉は富良野産の...ごめんなさい。名前を忘れちゃったけどなんとか産の生肉なのよ」


なんにしても、釧路一分厚いヒレカツはこちらえびす家さんでファイナルアンサー


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