影虎。のブログ一覧

なかなか新規開拓が進まない『滋養強壮』。

そりゃそうです。

山水園の『エゾシカ行者にんにくホイコーロ』に、しな田の『行者にんにく天ぷら定食』。

まして、はま虎の『行者にんにく餃子』を食べてしまったら...


あったらいいなでお馴染み
らーめん居酒屋まるせい



暖簾にあるように『魚一(うおっち)』の自家製麺を扱ってる本格的なラーメン屋さん



影「すいませーん 今年は『行者にんにく』メニューってないんですか？」



ま「すいません。今年は扱ってないんですよ」


ないものはない。
仕方ありません

何シテルで何度か書いてるように鉄板の彼を指名



ま「本日5月6日は金曜日ですから『大盛』がサービスとなってます。大盛りに変更しましょうか？」


影「そなんですかぁ。したら、もちろんお願いしまっす！」


厨房の奥からジュウじゅうパチぱちたるサウンドが流れること9分



カツらーめん



まずは沸騰寸前のスープをゴっくんし



いただきましょう



いつも感じてます。

「まるせい」のラーメンは、本家の「うおっち」のラーメン以上の相性だと



揚げたてのトンカツを頂くワケですが



その辺の定食屋以上のクオリティは



当然にして なんまら旨いなり



角材とともに



海苔とともに



釧路ラーメンのあっさり感を演出しながらも



『北海道産豚肉』を



それも『ナマ肉』が。



スゴくねっすか？



ハイレヴェルな揚げたて『北海道産豚肉』が



1000円だなんて



なお、コチラ北海道

豚肉は当然にして国内産。

と言うより、安心安全の北海道産しか流通してません。

もちろん、ｱﾀｸｼが紹介してるお店は基本的にナマ...


てか、ラップとかゴムとかガチで嫌いなんすよ



5/6現在 かなりちょっとキケンなランキング
富山ブラック(西町大喜西町本店)＞＞みそホルらーめん(北見市『はる吉』)＞＞富山ブラック(西町大喜二口店)＞＞みそらーめん(北見市『はる吉』)＞＞みそラーメン(池田町『再来』)＞＞行者にんにく半正油ラーメントリプルアクセル(はま虎)＞＞行者にんにくみそラーメン(はま虎)＞＞行者にんにく半塩ラーメンダブル(はま虎)＞＞行者にんにく正油ラーメンダブル＞＞行者にんにく塩ラーメン(はま虎)＞＞行者にんにくみそホルモンラーメン(はま虎)＞＞行者にんにく全粒粉しおラーメンダブル(麺や北町)＞＞行者にんにく全粒粉しおラーメン(麺や北町)＞＞元祖皮かしわラーメン(厚岸町『かさ嶋』)＞＞行者にんにく正油ラーメン(はま虎)＞＞醤油チャシューメン(子熊本店)＞＞かしわラーメン(食事処はやし)＞＞みそホルモンラーメン(はま虎)＞＞正油ラーメン(たかはし)＞＞カキとタチの冬ラーメン(うおっち)＞＞合鴨チャーシュー正油ラーメン(はま虎)＞＞行者にんにく全粒粉みそラーメン(麺や北町)＞この行者にんにくもやしみそラーメンダブル(麺や北町)＞行者ニンニク【野菜】ラーメン(山水園)＞＞かしわらーめん(まるせい)＞＞かき[魚醤]ラーメン(うおっち) ＞＞カキ[塩]ラーメン(うおっち)＞＞しょうゆチャーシューワンタンメン(白糠町『やはた』)＞＞釧路鶏だしかしわラーメン(純水)＞＞全粒粉醤油ラーメン(麺や北町)＞＞カキ正油ラーメン(麺や北町)＞＞醤油ワンタン麺(むかし屋)＞＞あっさり釧路正油ラーメン(純水)＞＞正油チャーシュー(麺や北町)＞＞正油チャーシュー(えびす家)＞＞醤油ラーメン(河むら)＞＞飲んだあとの名代ラーメン(つぶ焼かどや)＞＞塩ホルメン(麺小僧)＞＞カツらーめん(まるせい)再掲！＞＞醤油チャーシューめん(愛楽亭)＞＞ラーメン(かめや食堂)＞＞うそラーメン(麺や北町)＞＞魚醤(エビ醤)ラーメン(うおっち)＞＞海鮮ちゃんぽん(釧ちゃん食堂)＞＞アサリ(魚醤)ラーメン(うおっち)＞＞あっさり『塩』チャーシューメン(うおっち)＞＞塩ラーメン(まるひら)＞＞醤油ラーメン(夏堀)＞＞ローストポークの正油チャーシュー麺(麺や北町)＞＞チャーシューメン(三栄軒)＞＞ワンタンメン(銀水)＞＞チャーシューメン(銀水)＞＞にんにくホルモン味噌(のるかそるか)＞＞チャーシュー中華蕎麦(穂澄)＞＞飲み過ぎたあとのねぎラーメン(大将)＞＞チャシューメン(大王)＞＞玉らぁめん(愛楽亭)＞＞チャーシューメン(ミハラ)＞＞支那そばしょうゆチャーシューワンタンメン(なかむら)＞＞ネギラーメン(夏堀)＞＞濃厚こってり五郎みそ(富良野五郎ラーメン)＞＞濃泡醤油(穂澄)＞＞特製らーめん大盛り(麺屋壱福)＞＞味噌和牛ホルモンラーメン(虎吉)＞＞＞二日酔いのワンタンメン(秀航園)＞＞みそラーメン(おはな)＞＞汁なしエゾシカタンタン(麺や北町)＞＞もつ鍋風らーめん(梅風堂)＞＞むかし醤油(弟子屈ラーメン)＞＞正油ラーメン(農協ラーメン)＞＞生姜もやしみそラーメン(麺や北町)＞＞弟子屈醤油(弟子屈ラーメン)＞＞魚介しぼり醤油ラーメン(弟子屈ラーメン)＞＞チーズとオリーブオイルのまぜそば(古川)＞＞醤油チャーシューメン(邦紀)＞＞カレーらーめん(CoCo壱番屋)＞＞＞＞＞＞かきラーメン(純水)＞＞エビ醤ラーメン(まるせい)＞＞カキラーメン(春鶴)
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼系ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキング、ひなたランキング、ハクション大魔王ランキング、苦手な茶色いものランキングは別掲

休日と言えばの日課でお馴染み『台湾発信たるドラマ』を観ながら、左手で息子と遊んでた5月5日のこどもの日。

ネットは左手だけじゃないんだぞ！
そんな右手でアイポンを優しくクリクリ

したら...




「夏季限定解除」のアナウンス

開店15分前から並びましょうねでお馴染み
2009年創業麺屋壱福



もうね
入る前から一択ですがイチオ



実はタイトルが画像のように、呑気にスマホをいじりながら、車内で開店を待ってたところ、後続の車両6組ぐらいの皆さんに抜かれてしまいました。


したから 冷たい水をいただきながら待つこと11分



鳥ざる


鳥ざるとは


竹老園東家総本店より暖簾分けされた『春採東家分店』が、確か昭和47年に賄いからメニュー化したいわゆる『つけ麺』の蕎麦。

それをおよそ半世紀後に定番化したつけ麺



さっそくいただきましょう



軽めにシャブシャブ



あっ、そだ。
熱々の和風ダシたる『熱盛り』もチョイスできますが



猫舌なｱﾀｸｼは水で締めた『冷や盛り』をオーダー



ハイ。


釧路と言えば、当然の親鶏ですわね


たっぷりなネギとともに



これまたたっぷりなカイワレとともに



てか、このかしわ



竹老園系と遜色のない親鶏



つまり



なんまら旨いなり



にしても、全然減らないかしわ



親鶏大好きな釧路人じゃなければ顎が疲れてくるところ



やっと麺の部を完了



ボリューミー過ぎる『壱福』の鳥ざる



恒例の金魚すくいで仲間たちを救出



良い意味で親鶏から放出された大量の『脂』を満喫できたので濃厚過ぎるスープは改めて。



店をあとにすると



釧路で『つけ麺No.1店』のソコヂカラ...



5/5現在 勝手に蕎麦ランキング
蘭切りそば(竹老園)＞＞＞かしわぬき(竹老園)＞＞＞＞＞＞そば寿司(竹老園)＞あわ雪(竹老園)＞＞皮ぬき(ぬさまい東家)＞＞皮とりもり(ぬさまい東家)＞＞皮とりざる(ぬさまい東家)＞＞かしわ(竹老園)＞＞皮かしわ蕎麦(ぬさまい東家)＞＞かきそば(玉川庵) ＞＞鳥ざる(壱福)再掲！＞＞鳥もり(くつざわ)＞＞鳥ざる(くつざわ)＞＞鳥ざる(春採東家分店)＞親子種込み(竹老園)＞＞玉子とじ(竹老園)＞親子(竹老園)＞＞ヌキ(江戸東)＞＞かしわぬき(くつざわ)＞＞皮かしわ種込み(ぬさまい東家)＞＞おおもり(竹老園)＞もり(竹老園)＞＞つぶそば(三石名なし)＞＞もり(城山東家)＞＞茶そば(竹老園)＞＞もり(くつざわ)＞＞冷やしがき(玉川庵)＞無量寿(竹老園)＞無量寿(ぬさまい東家)＞かしわ種込み(竹老園)＞＞かしわ種込み(くつざわ)＞＞エビとチクワの冷し天そばそば(寿庵)＞＞小海老天おろし(くつざわ)＞＞鴨南(城山東家)＞＞冷やしとろろ納豆そば(ぬさまい東家)＞＞無量寿(江戸東)＞＞かしわ込み(若竹東家)＞＞＞かきヌキ(玉川庵)＞＞かしわ(くつざわ)＞＞阿寒もみじそば(寿庵)＞＞牡蠣うどん(玉川庵)＞＞小エビ冷やし天おろし(川北東家)＞＞冷やしおろし(江戸東)＞＞かしわそば(かめや)＞＞ざるトロ(春採東家分店)＞冷やしとろろ(江戸東)＞＞冷やしめかぶ(川北東家)＞＞冷やしおろし(江戸東)＞＞皮鳥ざる「極」(愛国東家分店)＞＞2色そばセット(宮嶋)＞＞かしわぬき(城山東家)＞＞鳥なめこ(竹老園) ＞＞幌加内もりそば（幌加内町：あじよし食堂）＞＞おろしかつ(丈の家)＞＞冷やしカツそば(寿庵)＞＞冷山菜(春採東家分店)＞＞＞＞かしわめかぶ(城山東家)＞＞ごまだれざる(愛国東家分店)＞＞海老天ざる(竹老園)＞＞かわとりざる(玉川庵)＞＞納豆そば(鳥取八丁目東家分店)＞＞＞＞湿原そば(長寿庵)＞味噌ざる(大楽毛江戸東)＞＞＞肉ねぎそば(新ひだか町：円山)＞＞肉そば(ラッキーポーク)＞＞椎茸そば(八松庵)＞＞親子そば(駅前東家)＞＞てんごそば(鳥取八丁目東家分店)＞＞＞冷たいそばとかしわぬきのセット(富士見東家)＞＞かしわそば(ビクトリ〜)
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なお、東家系以外は、ほとんど出禁です。店名・メニューは、お店の表記をそのまま使用

自身の生誕祭を迎えた5月4日(祝)。

前夜の『行者にんにく』大量摂取により
暴発寸前の両足の付け根を優しくなだめていた7時9分。

1通のメッセージが


(中略すること4時間29分)



姉「少し葉っぱが伸びてますけど」


影「いつもさーせん。アクティさんから頂く行者にんにくは、販売されてるものと全然違いますもんね」

姉「あとこれ...マダムの皆さん江」



影「わーっアザス。ところでお腹空いてませんか？」

姉「頭トロやかめや食堂が気になります」

影「山水園のエゾシカ行者にんにくホイコーロなんてのもありますけど」

姉「今晩以降は行者にんにく三昧ですから」

影「そですよね。したら 和商市場の『頭トロ』へ行ってみて、なかったらかめや食堂にしましょう」


連休ど真ん中の5月4日の和商市場。

道内外の観光客で、コロナ以降の３年間で最高の賑わいを見せる和商市場

頭トロはもちろん、大トロ・中トロに加え、カニさえも泳いでいません


影「したら かめや食堂でいいっすね」



昭和遺産たるかめや食堂



お昼どきですが、ラッキーなことに先客はゼロ



影「2人ともトンカツライスなんですけど、両方とも脂味をカットして下さい」



見事なまでのビっカビカな調理台まわり



丁寧に下処理＆セミ常連のワガママなオーダーに応えてくれる『昭和ひと桁生まれ』の中学校の大先輩。



専用器具でトントンすれば



のび太の引き出しに投入し



小麦粉をパフパフ。



卵に絡め



パン粉を優しくパフし



投入



10分ほどでテープカット



最終的に待つこと20分



トンカツライス



なかなかパクるコトが出来ないブルドッグをタラり



なかなかパクりきれないキューピーをタラり



昭和の郷愁溢れるのび太の引き出しで小麦粉をパフパフしまして見るからに美味しそうな卵を絡めてからパン粉を優しくパフしてから見るからに美味しそうな油で揚げまして・・・見るからに美味しそうなトンカツを箸で掴みますと...
見るからにとても美味しかったです


と言うのは冗談です


さて本題。

これだけエロ...

じゃなく、いろんな物価が上がってるのに

いまだに1000円。



なまら美味いのに



米だってなんまらなのに



瑞々しいキャベツだって...


仕入れ具合によって個体差は生じるのは仕方がないところ

ですが、せっかくならカットは6切れ以内のが分厚くて美味しくて嬉しいですよね



味噌汁の豆腐すら掴めないアレに敬意を表して



唯一マネできる漬物をプレゼンツ



しかしコチラかめや食堂



懐かしいだけじゃなく



なんまら旨いなり



常連っぽく



当たり前ですが、私が足しげく通う食堂に魚屋さん

誰だっていつだってなんまら美味しいんすよ


5/4現在 定食・丼系ランキング
にんにく焼き(本別町浮舟)≧ポークカツ(本別町浮舟)＞＞「利久」牛たん定食(多賀城店)＞＞＞ひれかつ定食(清水町みしな)＞＞トンテキ(本別町浮舟)＞＞炭焼豚丼(レストハウスかしわ)＞＞＞＞＞＞親子雑炊(百味庵)＞＞鶴居産『三恵豚』定食[カツ](鶴居村食堂大和)＞＞鶴居産『三恵豚』定食［生姜焼］(鶴居村食堂大和)＞＞ホルモン煮込み定食(さんりんしゃ)＞＞鶴居産『三恵豚』定食［塩・コショウ焼］(鶴居村食堂大和)＞＞豚丼ご飯少なめ(帯広市いっぴん)＞＞＞＞もつ煮＆手羽先ギョージャ揚げ定食(とうふ亭)＞＞ビーフシチューオムライス(シトロン)＞＞エゾ鹿肉のロースト丼(ジャイアント)＞＞コロコロステーキ和セット(びっくりドンキー)＞＞たまとろ丼(たま鳥)＞＞ラム肉ハヤシライス(釧ちゃん食堂)＞＞豚丼(竹葉寿司)＞＞スタミナソース豚丼(ラッキーポーク)＞＞豚丼(帯広市ぱんちょう)＞＞ひれ重(清水町みしな)＞＞びらとり和牛サーロインステーキセット(平取町くろべこ)＞＞みそカツ定食(名古屋とんかつハウスMOBU)＞＞トンカツライス(かめや)再掲！＞＞ロースカツ定食(えびす家)＞＞ヒレカツ定食(えびす家)＞＞牛とろ丼(華鶏)＞＞納豆揚げ定食(こめばる)＞＞ビーフシチューセット(釧ちゃん食堂)＞＞十勝かみこみ豚丼山わさび添え(ぶた福)＞＞鶴居産『三恵豚』並定食［塩・コショウ焼］(鶴居村食堂大和)＞＞チャーシュー丼(えびす家)＞＞納豆定食(つるや)＞＞ローストビーフ丼(釧ちゃん食堂)＞＞だし巻き卵定食(さんりんしゃ)＞＞エゾ鹿肉カットステーキ定食(北海)＞＞いけだ牛サーロインすてーき丼(池田町よねくら)＞＞かしわ丼(春採東家分店)＞＞焼肉ライス(かめや)＞＞カニクリームセット(トキワ)＞＞豚生姜焼定食(えびす家)＞＞生姜焼定食(しな田)＞＞ジンギスカンスタミナ定食(釧ちゃん食堂)＞＞ラッキー豚丼(ラッキーポーク) ＞＞味噌カツ定食(かつ膳)＞＞カルビもやし定食(えびす家)＞＞チーズチキンロール定食(かつ膳)＞＞チャーシュー玉子飯(まるせい)＞＞松尾ジンギスカン定食＞＞大トロホルモン定食(とんでん龍)＞＞豚丼(かめや)＞＞Wロースト丼(トキワ)＞＞スープカレー＞＞とんかつ定食(つるや)＞＞十勝牛ステーキ丼(邦紀)＞＞ローストラム肉丼(釧ちゃん食堂)＞＞ポークチャップ『中』(山彦)・ポークチャップ『大』(山彦)＞＞温玉かつデみそ丼(ラッキーポーク)＞＞ミートコロッケ定食(あげ幕)＞＞阿寒ポークロースステーキ定食(釧ちゃん食堂)＞＞豆腐の生ハムチーズフライセット(とうふ亭)＞＞しょうが焼き定食(天味)＞＞男メシ(とんでん龍)＞＞オムライス(かめや)＞＞デミカツめし(まるせい)＞＞あんかけ豆腐定食(とうふ亭)＞＞黒毛和牛すき鍋膳(吉野家)＞＞「利久」牛たん定食(札幌パセオ店)＞＞エスカロップ(根室市モンブラン)＞しょうが焼定食(つるや)＞＞生姜焼き定食(釧ちゃん食堂)＞＞山芋カツ御膳(かつ膳)＞＞トンカツランチ(山彦)＞＞ミニポークチャップ400g(別海町ロマン)＞＞ポークチャップ700g(別海町ロマン)＞＞ヒレカツ御膳(すずなり)＞＞カツ丼(かめや)＞＞牛とろ丼(釧ちゃん食堂)＞＞山わさび豆腐丼(とうふ亭)＞＞牛すき鍋膳(吉野家)＞＞＞トンテキ定食(豚の極)＞レバニラ炒め定食(つるや)＞＞たれカツ(ラッキーポーク)＞＞すき焼き定食(釧ちゃん食堂)＞＞エゾ鹿カツレツ定食(北海)＞＞味噌ジンジャー豚丼(ラッキーポーク)＞＞豚カルビ丼(ラッキーポーク)＞＞豆腐と長芋ソースの味噌グラタン(とうふ亭)＞＞和風たれかつ丼(セコマ)＞＞肉チャーハン(まるせい)＞＞知床ポーク豚丼＞＞チャーハン(かめや)＞＞角煮定食(百味庵)＞＞野菜炒め定食(えびす家)＞＞焦がし親子丼(かめや)＞＞カツ丼(セコマ)＞＞牛タン定食(かもめ食堂)＞＞四元豚ロースステーキ御膳(うるとら食堂)＞＞チキンライス(北京亭)＞＞麻婆丼(とうふ亭)＞＞厚切りデミロースかつ定食(くまねこ食堂)＞＞ハーフザンタレ定食(南蛮酊)＞＞ホルモン定食(銀龍)＞＞＞焦がしチャーシュー丼(福龍軒)＞＞ミックスやきとり丼(つ串んぼ)＞＞ギョーザ定食(宝龍)＞＞わさび山かけ牛丼(すき家)＞＞肉豆腐丼(とうふ亭)＞＞ざんぎ定食(釧ちゃん食堂)＞＞三色そぼろ丼(はな膳)＞＞とんかつ定食(釧ちゃん食堂)＞＞まるせいチラシ(まるせい)＞＞＞＞＞かき揚げ天丼(竹葉寿司)＞＞バリウム＞＞ジンギスカン定食(庵)＞＞カレー
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で、

アクティさんことお姉さんから頂いた
旬の恵みならぬ『神の恵み』



せっかくなんで『はま虎』推奨の松前漬けだけじょなく、酢味噌でも和えてみましたよ




楽しみぃ...

アクチブスポイラーの格納の仕方が分かりませぬ

30km以下になれば勝手に下がると聞いていたのですが。


3日食べないと禁断症状

4日食べないと息子もしょんぼ...

向かった先は釧路拉麺はま虎



影「もうそろそろ終わりになりますかね？」



マ「それが、昨日お客さまから『行者にんにく』をいただきまして...。まだまだ大丈夫になったので、これからも食べに来て下さい！」



影「ところで、ミニ味玉丼ってどんなんすか？」



マ「チャーシューの煮汁に、玉ねぎなどを入れたものになります。とにかく甘〜くし、韓国風っぽい仕上がりにまとめました」

影「もしマヨネーズを入れるものなら抜いて下さい」

マ「大丈夫です！そもそもマヨネーズは入ってませんから」


さほどお腹が空いてないので、これだけで十分です。


パクりのアラ...

じゃなく アレに手の内を明かすべく



調合の儀。



待つこと10分



行者にんにく餃子



ミニ味玉丼



アッツアツの行者にんにく餃子



チョンチョンすれば



影「アッチーーーーっ」


たっぷり過ぎる肉汁が口の中で爆発しました


もっかいチョンチョンしても



影「アっ、アッチーーーーっ」



限定メニューのミニ味玉丼



影「米って北海道産の『ふっくりんこ』ですよね」


マ「そうですね。他のも色々と食べたんですが、どうもウチのに合うんですよね」

影「令和3年米の食味ランキングで『ゆめぴりか』『ななつぼし』同様、2年連続して特A認定された『ふっくりんこ』。よそのお店みたいに『当店のお米は北海道産ふっくりんこですよ』みたいに掲示した方が良いと思いますよ」

マ「ちょっと米屋に相談してみますね」


にしても、今年のはま虎『行者にんにく餃子』は



明らかに『緑』。





もっかい見ても



明らかに『緑』。





明らかに『緑』ってことは



なんまら臭いなり





なんまら臭いってことは



なんまら旨いなり



ミニ味玉は



パカン



なまら美味いなり



そだ。

マスターが漬けてくれた松前漬。
毎晩、冷やっこに乗せて美味しくいただいてますよ！


5/3現在 ホントにヤバい行者にんにく系定食・丼ランキング
新物エゾシカ行者にんにく激盛りホイコーロ＞＞新物エゾシカ行者にんにくアツ盛りホイコーロ(山水園)＞新物エゾシカ行者にんにくホイコーロ(山水園)＞＞エゾシカ行者にんにくホイコーロ(山水園)＞＞新物行者にんにく天ぷら定食(しな田)＞＞新物行者にんにく激盛りホイコーロ(山水園)＞＞新物エゾシカ行者にんにく炒め激盛り定食(山水園)＞＞新物エゾシカ行者にんにく炒め倍盛定食(山水園)＞＞新物行者にんにく炒め定食(山水園)＞＞行者にんにく餃子&とろろごはん(麺や北町)＞＞行者にんにく餃子&ミニチャーシュー丼(はま虎)＞＞行者にんにく餃子＆行者にんにく半チャーハンダブルセット(麺や北町)＞＞行者にんにく餃子ダブルセット(はま虎)＞＞行者にんにく餃子セット(はま虎)＞＞行者にんにく餃子＆ミニ味玉丼セットnew！＞＞新物行者にんにく鹿肉野菜炒め定食(山水園)＞＞行者にんにく天ぷら定食(むらかみ)＞行者にんにく天ぷら定食(しな田)＞＞行者にんにくアラカルト定食(むらかみ)＞＞鹿肉行者にんにくマシマシ野菜炒め定食(山水園)＞＞行者にんにくチャーハン卵とじセット(麺や北町)＞＞行者にんにく半チャーハン(麺や北町)＞＞行者にんにくチャーハン(はま虎)＞＞行者にんにく卵とじ定食(麺や北町)＞＞新物行者にんにくレバー炒め定食(山水園)＞＞行者ニンニク豚丼(ぶた福)＞＞行者にんにくキムチチャーハン(まるせい)＞＞カレー
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最近、食べるものがおんなじ系ばかりだった5月1日(日)
久しぶりに竹老園東家総本店


明治7年創業の北海道一の歴史を誇る名店。

と言うよりも、ここ最近。

つまり、エスロク界では「行者にんにくを漬けるならコレしかない」で急上昇中の『東家汁の素』でお馴染みですね。


連休3日目なんで店内は観光客の皆さまが多数

視覚で訴えるメニューもありますが



常連なんで



待つこと6分



かしわ



保守本流たる定番メニューをゴっくんすれば


なまら美味いなり。


新そばの美しさを年中再現したく、クロレラを練り込んだ『緑蕎麦』



釧路人の大好きな色No.1はもちろん『緑』



それはさておき、竹老園系の東家全般に言えることですが

東家のネギは旨い！



高橋肉店から仕入れてる親鶏ことかしわ



なんまら旨いなり



竹老園の麺は伸びることで、味変を楽しめます



麵はモソモソゆえ、明らかに前半と違いパっつんたる短麺



麺自身にも明治7年の創業以来、150年近く継ぎ足し続けた秘伝のタレが浸透してきましたよ



幸せを噛みしめる...



恒例の金魚すくいで仲間たちを救出




自宅から1番近い蕎麦屋が、北海道一の歴史を誇るお蕎麦屋さん

昭和天皇がお代わりを召された『蘭切りそば』は自身の蕎麦ランキングで1位を継続中です。

釧路に来られた際は絶対に立ち寄る必要があります。



5/1現在 勝手に蕎麦ランキング
蘭切りそば(竹老園)＞＞＞かしわぬき(竹老園)＞＞＞＞＞＞そば寿司(竹老園)＞あわ雪(竹老園)＞＞皮ぬき(ぬさまい東家)＞＞皮とりもり(ぬさまい東家)＞＞皮とりざる(ぬさまい東家)＞＞かしわ(竹老園)再掲！＞＞皮かしわ蕎麦(ぬさまい東家)＞＞かきそば(玉川庵)＞＞鳥もり(くつざわ)＞＞鳥ざる(くつざわ)＞＞鳥ざる(春採東家分店)＞親子種込み(竹老園)＞＞玉子とじ(竹老園)＞親子(竹老園)＞＞ヌキ(江戸東)＞＞かしわぬき(くつざわ)＞＞皮かしわ種込み(ぬさまい東家)＞＞おおもり(竹老園)＞もり(竹老園)＞＞つぶそば(三石名なし)＞＞もり(城山東家)＞＞茶そば(竹老園)＞＞もり(くつざわ)＞＞冷やしがき(玉川庵)＞無量寿(竹老園)＞無量寿(ぬさまい東家)＞かしわ種込み(竹老園)＞＞かしわ種込み(くつざわ)＞＞エビとチクワの冷し天そばそば(寿庵)＞＞小海老天おろし(くつざわ)＞＞鴨南(城山東家)＞＞冷やしとろろ納豆そば(ぬさまい東家)＞＞無量寿(江戸東)＞＞かしわ込み(若竹東家)＞＞＞かきヌキ(玉川庵)＞＞かしわ(くつざわ)＞＞阿寒もみじそば(寿庵)＞＞牡蠣うどん(玉川庵)＞＞小エビ冷やし天おろし(川北東家)＞＞冷やしおろし(江戸東)＞＞かしわそば(かめや)＞＞ざるトロ(春採東家分店)＞冷やしとろろ(江戸東)＞＞冷やしめかぶ(川北東家)＞＞冷やしおろし(江戸東)＞＞皮鳥ざる「極」(愛国東家分店)＞＞2色そばセット(宮嶋)＞＞かしわぬき(城山東家)＞＞鳥なめこ(竹老園) ＞＞幌加内もりそば（幌加内町：あじよし食堂）＞＞おろしかつ(丈の家)＞＞冷やしカツそば(寿庵)＞＞冷山菜(春採東家分店)＞＞＞＞かしわめかぶ(城山東家)＞＞ごまだれざる(愛国東家分店)＞＞海老天ざる(竹老園)＞＞かわとりざる(玉川庵)＞＞納豆そば(鳥取八丁目東家分店)＞＞＞＞湿原そば(長寿庵)＞味噌ざる(大楽毛江戸東)＞＞＞肉ねぎそば(新ひだか町：円山)＞＞肉そば(ラッキーポーク)＞＞椎茸そば(八松庵)＞＞親子そば(駅前東家)＞＞てんごそば(鳥取八丁目東家分店)＞＞＞冷たいそばとかしわぬきのセット(富士見東家)＞＞かしわそば(ビクトリ〜)
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