影虎。のブログ一覧

豚肉の翌日も豚肉
なしてかって？

1月29日(日)は肉の日なんで。

と言うことで向かった先はタンチョウの故郷
鶴居村は食堂大和


マ「いらっしゃいませ」

奥「何になさいますか？」

開店して2分
2組目ということもあってか気持ちのいい接客

影「今日はリブロースってあります？」

奥「はい。ご用意できますよ」

影「したら 250gのカツでお願いしまっす」



三恵豚(ｻﾝｹｲﾄﾝ)とは



フムフムすること18分



鶴居産三恵豚定食[カツ]





食堂らしい調味料類から



ブルドックを指名



イザ実食



自家製パン粉の剥離が気になりますがここは食堂



その程度のことは受け入れましょう



ごはんが美味しいのは『北海道産ななつぼし』だから



豆腐の崩れ具合が食堂っぽくてgood



ドレッシングがまた美味いんですよ



ところで この三恵豚


地元の阿寒ポークを出荷前の2ヶ月間
餌にサツマイモを練り込んでるんで

なまら甘いなり



もちろん なんまら旨いなり



250gにして大正解



うえっぷ



せっかく食べるなら上のリブロース
これ絶対オススメです


1/29現在 定食・丼系ランキング
にんにく焼き(本別町浮舟)・ポークカツ(本別町浮舟)＞＞「利久」牛たん定食(多賀城店)＞＞＞ひれかつ定食(清水町みしな)＞＞とんてき(本別町浮舟)＞＞炭焼豚丼(レストハウスかしわ)＞＞＞＞＞＞親子雑炊(百味庵)＞＞鶴居産『三恵豚』定食[カツ](鶴居村食堂大和)再掲！＞＞鶴居産『三恵豚』定食［生姜焼］(鶴居村食堂大和)＞＞ホルモン煮込み定食(さんりんしゃ)＞＞鶴居産『三恵豚』定食［塩・コショウ焼］(鶴居村食堂大和)＞＞豚丼ご飯少なめ(帯広市いっぴん)＞＞＞＞もつ煮＆手羽先ギョージャ揚げ定食(とうふ亭)＞＞ビーフシチューオムライス(シトロン)＞＞エゾ鹿肉のロースト丼(ジャイアント)＞＞豚丼(帯広市ぱんちょう)＞＞ひれ重(清水町みしな)＞＞びらとり和牛サーロインステーキセット(平取町くろべこ)＞＞みそカツ定食(名古屋とんかつハウスMOBU)＞＞トンカツライス(かめや)＞＞ロースかつ定食(えびす家)＞＞ヒレカツ定食(えびす家)＞＞牛とろ丼(華鶏)＞＞納豆揚げ定食(こめばる)＞＞ビーフシチューセット(釧ちゃん食堂)＞＞十勝かみこみ豚丼山わさび添え(ぶた福)＞＞鶴居産『三恵豚』並定食［塩・コショウ焼］(鶴居村食堂大和)＞＞スタミナソース豚丼(ラッキーポーク)＞＞チャーシュー丼(えびす家)＞＞納豆定食(つるや)＞＞コロコロステーキ和セット(びっくりドンキー)＞＞たまとろ丼(たま鳥)＞＞ラム肉ハヤシライス(釧ちゃん食堂)＞＞豚丼(竹葉寿司)＞＞ローストビーフ丼(釧ちゃん食堂)＞＞だし巻き卵定食(さんりんしゃ)＞＞エゾ鹿肉カットステーキ定食(静内:北海)＞＞いけだ牛サーロインすてーき丼(池田町よねくら)＞＞焼肉ライス(かめや)＞＞カニクリームセット(トキワ)＞＞豚生姜焼定食(えびす家)＞＞生姜焼定食(しな田)＞＞ジンギスカンスタミナ定食(釧ちゃん食堂)＞＞ラッキー豚丼(ラッキーポーク) ＞＞味噌カツ定食(かつ膳)＞＞カルビもやし定食(えびす家)＞＞チーズチキンロール定食(かつ膳)＞＞チャーシュー玉子飯(まるせい)＞＞松尾ジンギスカン定食＞＞大トロホルモン定食(とんでん龍)＞＞豚丼(かめや)＞＞Wロースト丼(トキワ)＞＞スープカレー＞＞とんかつ定食(つるや)＞＞十勝牛ステーキ丼(邦紀)＞＞ローストラム肉丼(釧ちゃん食堂)＞＞ポークチャップ『中』(山彦)・ポークチャップ『大』(山彦)＞＞温玉かつデみそ丼(ラッキーポーク)＞＞ミートコロッケ定食(あげ幕)＞＞阿寒ポークロースステーキ定食(釧ちゃん食堂)＞＞豆腐の生ハムチーズフライセット(とうふ亭)＞＞男メシ(とんでん龍)＞＞オムライス(かめや)＞＞もつ煮定食(めん逹)＞＞デミカツめし(まるせい)＞＞あんかけ豆腐定食(とうふ亭)＞＞黒毛和牛すき鍋膳(吉野家)＞＞「利久」牛たん定食(札幌パセオ店)＞＞エスカロップ(根室市モンブラン)＞しょうが焼定食(つるや)＞＞生姜焼き定食(釧ちゃん食堂)＞＞生姜焼き定食(はやし)＞＞山芋カツ御膳(かつ膳)＞＞トンカツランチ(山彦)＞＞ミニポークチャップ400g(別海町ロマン)＞＞ポークチャップ700g(別海町ロマン)＞＞ヒレカツ御膳(すずなり)＞＞かしわ丼(春採東家分店)＞＞カツ丼(かめや)＞＞しょうが焼き定食(天味)＞＞牛とろ丼(釧ちゃん食堂)＞＞山わさび豆腐丼(とうふ亭)＞＞牛すき鍋膳(吉野家)＞＞＞トンテキ定食(豚の極)＞レバニラ炒め定食(つるや)＞＞たれカツ(ラッキーポーク)＞＞すき焼き定食(釧ちゃん食堂)＞＞エゾ鹿カツレツ定食(北海)＞＞味噌ジンジャー豚丼(ラッキーポーク)＞＞豚カルビ丼(ラッキーポーク)＞＞豆腐と長芋ソースの味噌グラタン(とうふ亭)＞＞和風たれかつ丼(セコマ)＞＞肉チャーハン(まるせい)＞＞知床ポーク豚丼＞＞チャーハン(かめや)＞＞角煮定食(百味庵)＞＞野菜炒め定食(えびす家)＞＞焦がし親子丼(かめや)＞＞カツ丼(セコマ)＞＞牛タン定食(かもめ食堂)＞＞四元豚ロースステーキ御膳(うるとら食堂)＞＞チキンライス(北京亭)＞＞麻婆丼(とうふ亭)＞＞厚切りデミロースかつ定食(くまねこ食堂)＞＞ハーフザンタレ定食(南蛮酊)＞＞ホルモン定食(銀龍)＞＞＞焦がしチャーシュー丼(福龍軒)＞＞ミックスやきとり丼(つ串んぼ)＞＞ギョーザ定食(宝龍)＞＞わさび山かけ牛丼(すき家)＞＞肉豆腐丼(とうふ亭)＞＞ざんぎ定食(釧ちゃん食堂)＞＞三色そぼろ丼(はな膳)＞＞とんかつ定食(釧ちゃん食堂)＞＞まるせいチラシ(まるせい)＞＞＞＞＞かき揚げ天丼(竹葉寿司)＞＞バリウム＞＞ジンギスカン定食(庵)＞＞カレー
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼ランキング(海の幸・行者にんにく系)、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキング、ひなた食堂ランキング、ハクション大魔王ランキング、苦手な茶色いものランキングは別掲

この2ヶ月間

一週を除いて毎週末は温泉三昧
しかも 美味しいものばかり食べてます

と言うことで...


(中略)

1月28日(土)
松山千春の故郷 足寄町の温泉に向かう前に
まずは80km離れた本別町へビュン！

向かった先は浮舟


影「しょうが焼きって厚く...出来ないんですよね？」

奥「薄いのが2枚なの。せっかく来たんだからおっきいのを食べたらどう？」

影「いつも頂いてるんで...」

奥「あらっ 釧路の...」

影「お久しぶりです。よく覚えてくれてましたね」

奥「いつも小さいクルマから脚の長い人が降りてくるんで覚えてましたよ」

影「真ん中の脚はもっと長いんですけどね」
影「したら 久しぶりにとんてきを。して ごはんは少なめでお願いしまっす」





影「今日も写真もらっていいっすか」



マ「そしたらハイ。これから食べるやつね」


全長60cm・体重5kgの肉の塊を手際よく筋切りするマスター


影「相変わらずデカいですよね」

奥「どんどん大きくなっちゃって、今じゃ450gなの」

影「したら しょうが焼きってどのぐらいあるんですかね？」

奥「ちょっと待って いま量るから...2枚で300gあるわ」


冷たい水をいただきながら待つこと35分



とんてき



ことエアーズロック



日本人男性の平均13.56cmを優に超える14cm

※ TENGA調べによる


高さも5cmオーバー



パっカーン



ほんのりピンクの肉の繊維



さすが北海道産

※ 基本は十勝産ですが、万が一入荷されない場合の保険として、北海道産と謳ってます


秘伝の特製デミソースを塗り塗りすれば



なんまら旨いなり



ごはんが美味しく感じる件について



定番の炭水化物に



定番の温キャベツ



この日の塊は苦手な脂身が少なめ



つまり 最後まで美味しくいただけます



旨ぇ...



あっと言う間にごちそうさまでした



影「なまら美味しかったです」

奥「また来て下さいね。ハイこれ」


チーム浮舟に加入した瞬間。


1/28現在 定食・丼系ランキング
にんにく焼き(本別町浮舟)・ポークカツ(本別町浮舟)＞＞「利久」牛たん定食(多賀城店)＞＞＞ひれかつ定食(清水町みしな)＞＞とんてき(本別町浮舟)再掲！＞＞炭焼豚丼(レストハウスかしわ)＞＞＞＞＞＞親子雑炊(百味庵)＞＞鶴居産『三恵豚』定食[カツ](鶴居村食堂大和)＞＞鶴居産『三恵豚』定食［生姜焼］(鶴居村食堂大和)＞＞ホルモン煮込み定食(さんりんしゃ)＞＞鶴居産『三恵豚』定食［塩・コショウ焼］(鶴居村食堂大和)＞＞豚丼ご飯少なめ(帯広市いっぴん)＞＞＞＞もつ煮＆手羽先ギョージャ揚げ定食(とうふ亭)＞＞ビーフシチューオムライス(シトロン)＞＞エゾ鹿肉のロースト丼(ジャイアント)＞＞豚丼(帯広市ぱんちょう)＞＞ひれ重(清水町みしな)＞＞びらとり和牛サーロインステーキセット(平取町くろべこ)＞＞みそカツ定食(名古屋とんかつハウスMOBU)＞＞トンカツライス(かめや)＞＞ロースかつ定食(えびす家)＞＞ヒレカツ定食(えびす家)＞＞牛とろ丼(華鶏)＞＞納豆揚げ定食(こめばる)＞＞ビーフシチューセット(釧ちゃん食堂)＞＞十勝かみこみ豚丼山わさび添え(ぶた福)＞＞鶴居産『三恵豚』並定食［塩・コショウ焼］(鶴居村食堂大和)＞＞スタミナソース豚丼(ラッキーポーク)＞＞チャーシュー丼(えびす家)＞＞納豆定食(つるや)＞＞コロコロステーキ和セット(びっくりドンキー)＞＞たまとろ丼(たま鳥)＞＞ラム肉ハヤシライス(釧ちゃん食堂)＞＞豚丼(竹葉寿司)＞＞ローストビーフ丼(釧ちゃん食堂)＞＞だし巻き卵定食(さんりんしゃ)＞＞エゾ鹿肉カットステーキ定食(静内:北海)＞＞いけだ牛サーロインすてーき丼(池田町よねくら)＞＞焼肉ライス(かめや)＞＞カニクリームセット(トキワ)＞＞豚生姜焼定食(えびす家)＞＞生姜焼定食(しな田)＞＞ジンギスカンスタミナ定食(釧ちゃん食堂)＞＞ラッキー豚丼(ラッキーポーク) ＞＞味噌カツ定食(かつ膳)＞＞カルビもやし定食(えびす家)＞＞チーズチキンロール定食(かつ膳)＞＞チャーシュー玉子飯(まるせい)＞＞松尾ジンギスカン定食＞＞大トロホルモン定食(とんでん龍)＞＞豚丼(かめや)＞＞Wロースト丼(トキワ)＞＞スープカレー＞＞とんかつ定食(つるや)＞＞十勝牛ステーキ丼(邦紀)＞＞ローストラム肉丼(釧ちゃん食堂)＞＞ポークチャップ『中』(山彦)・ポークチャップ『大』(山彦)＞＞温玉かつデみそ丼(ラッキーポーク)＞＞ミートコロッケ定食(あげ幕)＞＞阿寒ポークロースステーキ定食(釧ちゃん食堂)＞＞豆腐の生ハムチーズフライセット(とうふ亭)＞＞男メシ(とんでん龍)＞＞オムライス(かめや)＞＞もつ煮定食(めん逹)＞＞デミカツめし(まるせい)＞＞あんかけ豆腐定食(とうふ亭)＞＞黒毛和牛すき鍋膳(吉野家)＞＞「利久」牛たん定食(札幌パセオ店)＞＞エスカロップ(根室市モンブラン)＞しょうが焼定食(つるや)＞＞生姜焼き定食(釧ちゃん食堂)＞＞生姜焼き定食(はやし)＞＞山芋カツ御膳(かつ膳)＞＞トンカツランチ(山彦)＞＞ミニポークチャップ400g(別海町ロマン)＞＞ポークチャップ700g(別海町ロマン)＞＞ヒレカツ御膳(すずなり)＞＞かしわ丼(春採東家分店)＞＞カツ丼(かめや)＞＞しょうが焼き定食(天味)＞＞牛とろ丼(釧ちゃん食堂)＞＞山わさび豆腐丼(とうふ亭)＞＞牛すき鍋膳(吉野家)＞＞＞トンテキ定食(豚の極)＞レバニラ炒め定食(つるや)＞＞たれカツ(ラッキーポーク)＞＞すき焼き定食(釧ちゃん食堂)＞＞エゾ鹿カツレツ定食(北海)＞＞味噌ジンジャー豚丼(ラッキーポーク)＞＞豚カルビ丼(ラッキーポーク)＞＞豆腐と長芋ソースの味噌グラタン(とうふ亭)＞＞和風たれかつ丼(セコマ)＞＞肉チャーハン(まるせい)＞＞知床ポーク豚丼＞＞チャーハン(かめや)＞＞角煮定食(百味庵)＞＞野菜炒め定食(えびす家)＞＞焦がし親子丼(かめや)＞＞カツ丼(セコマ)＞＞牛タン定食(かもめ食堂)＞＞四元豚ロースステーキ御膳(うるとら食堂)＞＞チキンライス(北京亭)＞＞麻婆丼(とうふ亭)＞＞厚切りデミロースかつ定食(くまねこ食堂)＞＞ハーフザンタレ定食(南蛮酊)＞＞ホルモン定食(銀龍)＞＞＞焦がしチャーシュー丼(福龍軒)＞＞ミックスやきとり丼(つ串んぼ)＞＞ギョーザ定食(宝龍)＞＞わさび山かけ牛丼(すき家)＞＞肉豆腐丼(とうふ亭)＞＞ざんぎ定食(釧ちゃん食堂)＞＞三色そぼろ丼(はな膳)＞＞とんかつ定食(釧ちゃん食堂)＞＞まるせいチラシ(まるせい)＞＞＞＞＞かき揚げ天丼(竹葉寿司)＞＞バリウム＞＞ジンギスカン定食(庵)＞＞カレー
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼ランキング(海の幸・行者にんにく系)、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキング、ひなた食堂ランキング、ハクション大魔王ランキング、苦手な茶色いものランキングは別掲

1月21日(土) JR川湯駅前



私が生まれた建物がまだ残っています



川湯のシンボル
アトサヌプリこと硫黄山へ立ち寄れば


温泉街の『大鵬通り』には



大鵬の実家も残されています



この日の宿泊は1泊 2,544円



KKRかわゆ



国家公務員共済組合連合会(KKR)が運営してるので、清潔感のある機能的な室内になります



早速 ひとっ風呂浴びに行きましょう







15時ジャストにチェックインしたので無人の脱衣所



まずはフムフム


泡立たないんで石鹸は使えません


pH 1.8と草津温泉を凌ぐ強酸性


一般的に草津温泉はpH2.0だとか


誰もいない内湯で肩まで浸かって百を数えましょう



露天風呂はこの手の宿にしては十分な広さ



いや〜ん



燃料を注入し



川湯温泉についてフムフム




2週間で五寸釘が溶けちゃいます



当然 角質なんてあっちゅう間に除去


味楽寿司で和商の寿司を堪能し
寝る前に氷点下20℃の露天風呂へ入れば




髪の毛とか下の毛とかエロ...

じゃなく イロんなとこがカっチン カっ╰U╯チンに



〜翌朝〜

画像では分からないけど
ダイヤモンドダストが綺麗でしたよ





と言うことで 1泊 2,544円
クーポン券が1,000円なんで
実質1泊 1,544円

これはまた...行かないばないわな


せば 亡くなったばあちゃんが言ってた
「川湯の温泉は日本一」だと。

したから 今回の湯治運動
① 15:10-16:10
② 18:30-19:30
③ 20:30-21:10
④ 21:45-22:15
⑤ 22:45-23:15
⑥ 7:55-8:15

合計 ジャスト4時間

アホだ。

1月21日(土)

15時のチェックイン前に晩ごはんの予約をば

影「こんにちわ 釧路の山本(仮名)でした」

大「あらぁ こんにちは」

影「久しぶりに川湯に泊まりに来たんですが、何時に店を開けるんでしたっけ？」

大「5時ですよ」

影「したら ひとっ風呂浴びてから来るんで、端っこの席をひとつ取っておいて下さい」


〜中略〜


温泉を軽めにホンキでマン喫したあとは
味楽寿司



入り口横にはキレイなメニューボード



暖簾をくぐると地元川湯出身 昭和の大横綱大鵬に関する展示物が多数飾られています




大「山本さん(仮名)って駅前だったもんね。僕は昭和22年生まれだけど、確か同級生に同じ苗字の人がいたんだわ」

影「多分それって、網走に住んでる父の二番目の弟です。あっ ビール下さい」

そんな大将と息子さんが握ってくれる『味楽』


イザ



ご開帳



数の子と茹でタラバはなくてもいい派なんで、珍しく『お品書きの右側』を指名





影「ところでビールってサッポロでしたか？」

若「ウチはキリンのﾅﾝﾄｶをお出ししてます」



お通しは珍しい真鱈のたらこの煮付け


これね 初めて食べたけど、クセになる美味さだわ


影「ところで 鮪はナマを使ってるとなんかで見ましたけど、やっぱし和商市場のですよね」

若「うちのネタは石山さんにお任せです」

影「鮪はやっぱ石山さんに限りますよね。和商の邦紀さんの鮪も石山さんのを使ってますもんね。あっそだ 『たち』ってありますか？』

若「入ってますよ。たちポン、たち天、握り。なんにいたしましょう？」


影「したら握りをニ貫お願いしまっす」


ビールを少なくすること22分



上生盛り


内陸の...それも温泉地の寿司なんて知れてるべ。

言いたい気持ちは分かります
でもね 和商で仕入れたネタをそのまま握ってくれる

つまり これって釧路の寿司屋と全く同じなんですわ

しかも創業48年とくれば...


まずはタラバの内子


プッチりした食感がタマりません


溶け気味の蝦夷馬糞うに


一昨年の赤潮被害から脱却できずにいるので、こんなものでしょう


今年も高級ないくら


いくらは食べなくてもいい派なんで、感想はよしましょう


上生なのにボタンえび


しっかり熟成されてるので、なんまら甘いなり


とここでプリっパーんの真だちの入場


大「こちらのﾅﾝﾄｶの塩をたっぷりかけてお食べ下さい」

塩をかけて食すのは生まれて初めてですが果たして...



来たよコレ



ﾅﾅﾅなんまら旨いなり



お吸いものは釧路ならではのホッキの紐


エビの頭以上に出汁が出るんだよなぁ


邦紀と兄弟の生本鮪


分厚いけど邦紀のトロには敵いません


本気のガリで口の中を清め



なぜかのキュウリをば


ところがこの謎キュウリ
口の中がさっぱりしてムッチャいいっす


説明不要のサーモンに



これまた説明不要のカンパチ



程よい甘みのホッキに



口の中で溶けちゃったホタテ



うえっぷ



こんだけ食べて
こんだけ美味しくて

珍味すぎるお通しをアテに
ビールを飲んで

しかも なんまらな真たちまで食べて3,960円


したけどクーポンちゃりんで




たったの2,960円

これはもう...
また行くしかないべな


ごちそうさました18時20分


スミスを連れて来なかったことを激しく後悔



したけど 夜の氷点下16℃はガチで泣くよ

全国旅行支援
『HOKKAIDO LOVE！割』

当日限定プランですが
ここまで安かったら行くしかないべな




てなワケで90km離れた川湯温泉へGO！

の前に 50km進んだ標茶町でランチの儀
手づくりハンバーグSORA



何度も紹介しているように
釧路管内一の人気店になります



2015年創業の居抜き店内



イザ



ご開帳





冷たい水をいただき



本日の個体識別番号を確認


もちろん標茶町産『星空の黒牛』のです


料理の前にスープ



コクがあり深いのに優しいお味



最終的に待つこと11分
トマトソースハンバーグセット



良質な肉質の黒毛和種と大きく育つホルスタイン種の1代交配種

それが『星空の黒牛』



素材を楽しむべく 先ずはすっぴんでパクっ


逆光なので上手に撮れてませんが、なまらジューシーです


自家製トマトソースを塗り塗りすれば



言葉はひとつ


なんまら旨いなり


米はもちろん北海道産『ななつぼし』



して じゃがいもですが


影「これって『きたあかり』...ですかぁ？」

ソ「今は『とうや』を使ってます」

影「ですよね」

せっかくなんでソースを塗っていただきます



北海道産ブロッコリー


そなんです
SORAさんは『星空の黒牛』で分かるように、産地に強いこだわりを持っているんです


日本一の生産量を誇る北見産玉ねぎ


見た目よりもヒタっとして野菜とは思えない甘さ


道東産にんじん


食べる前から分かってたけど、なんまら甘いなり


後半戦はイッキに行きましょう







久々に全国に誇れるバーグをいただきました


美味しいのになかなか流通していない『星空の黒牛』

「釧路の魚介類に少しだけ飽きちゃったかも」

そんな貴方にぜひお勧めの逸品です


1/21現在ハクション大魔王ランキング
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ゴメンなさい
1月22日(日)はスミスが来釧するはずでしたが、釧路の最低気温予報が氷点下13℃に変更されたので、急きょ予定を止め川湯温泉に行ってしまいました

つづく