奇（あや）しうこそ物狂ほしけれ

「奇（あや）しうこそ物狂ほしけれ」 by 吉田兼好

ご存じ 『徒然草』 の序文です。

異常なほど狂おしい気持ちになるものだ，の意。

「すっげーヤベー！」 の方が通じる？（笑）

梅雨明け直後に猛暑日が続き「奇しうこそ…」の気分の日々。

食欲も失せ，一風変わったものを食してみたい。

そこで「冷製チキンラーメン」を作ってみました。

用意するもの
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チキンラーメン　１袋（１／５を予め砕いておき後にトッピング使用）

湯剥きトマト　１個

冷水　３２０ｃｃ

無塩トマトジュース　１３０ｃｃ

刻みネギ　少々

柑橘果汁　小さじ１杯

竹輪・カマボコ等魚肉練り製品を１ｃｍ角に切り出しタバスコで合えておく

作り方
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丼に規定量の水とトマトジュースを注ぎ，そこにチキンラーメン４／５投入

「２０分間」放置する

湯剥きトマトと各種トッピングを乗せて供食


そもそもチキンラーメンの麺は同類の油揚げ麺に比べて伸び易く，

食べている途中で麺が伸びて食べ飽きる。

冷たい水で戻せば麺の戻る速度もゆっくりになるので最後まで伸びないだろう

という仮説は証明されたように思います。

それからチキンラーメン１袋には１４．５ｇもの脂質が含まれており

冷たいスープでは脂っぽさがくどく感じられる傾向にあるので，

湯剥きトマト，トマトジュース，柑橘果汁やタバスコの酸味で中和，

タバスコの香辛料で食欲増進を図る計算。