• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+
イイね!
2023年01月20日

目にはやさかに見えねども…



今日は大寒!そして来週にはこの冬一番の寒波到来が予想されます。

この寒さはいつまで続くのだろう?

電気代の高額請求書をチラ見しながらガタガタ震える今日この頃。(笑)

でも庭の梅の木にはいつものように小さな蕾がびっしり。

来週あたりには白く香(かぐわ)しい花を咲かせてくれることでしょう。

黄色い蝋梅に続いての白梅。

さて爺の関心は梅の花よりもっぱら梅の実の塩漬け。

清酒を一煮立ちさせて鰹と昆布の合わせ出汁そして梅肉を加えて暫し休ませると

「煎(い)り酒」という調味料ができます。

醤油が普及する前の江戸時代からある調味料で

白身魚の刺身との相性は抜群です!

完成品の「煎り酒」も複数のメーカーから市販されています。

明日は鯛の昆布〆でも造ろうかな。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2023/01/20 20:18:31

イイね!0件



タグ

ブログ人気記事

0814 🌅💩🍱🍱◎
どどまいやさん

晴れ(今日からカウントダウンの開始 ...
らんさまさん

OpenAI社のGPTシリーズ
ヒデノリさん

山へ〜
バーバンさん

無事66歳を迎えました
giantc2さん

北の大地へ 2025 夏 10日目 ...
hikaru1322さん

この記事へのコメント

コメントはありません。

プロフィール

「私の記憶が確かならば… http://cvw.jp/b/2825170/48596841/
何シテル?   08/13 08:54
車瘋老頭です。よろしくお願いします。 これまでの車遍歴は、 ・ 日産スカイライン R31 ステーションワゴン 5MT ・ PEUGEOT 405 ブレ...
みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2025/8 >>

     12
3456 789
10 1112 13141516
17181920212223
24252627282930
31      

リンク・クリップ

スイッチリクエストリフトゲート交換 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/01/22 22:15:45
[マツダ ロードスター]JILIMI グローブ 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2024/12/20 20:17:11
排水溝のお掃除 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2024/10/13 07:32:16

愛車一覧

マツダ ロードスター マツダ ロードスター
マツダ ロードスター NC1 ブレイズエディション (RHT 6MT ラディアントエボニ ...
ミニ MINI 雅・薫(ガックン) (ミニ MINI)
雅・薫(ガックン):合気道で手首を掴み秘孔を突くことで相手を無力化する凄技「掴み手」のこ ...
アバルト 595 (ハッチバック) アバルティシモ (アバルト 595 (ハッチバック))
ABARTH 595 Competizione 5MT 2016YM Grigio ca ...
その他 ブリヂストン その他 ブリヂストン
我が家で最もハイテクな乗り物がこれ! Bridgestone Real Stream 電 ...
ヘルプ利用規約サイトマップ

あなたの愛車、今いくら?

複数社の査定額を比較して愛車の最高額を調べよう!

あなたの愛車、今いくら?
メーカー
モデル
年式
走行距離(km)
© LY Corporation