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車瘋老頭のブログ一覧

2022年07月14日

ヤガラのわたし

懇意にして頂いている山鹿市の岡崎鮮魚店で今朝・アカヤガラ（昆布締め）・ヒラメ（昆布締め）・イワシ（なめろう）をゲット！鰯のなめろうはお昼に，昆布締めは晩酌にいただきました。「アカヤガラ」は一般には馴染みの薄い魚だと思いますが，淡泊な白身の魚で熟成させると非常に美味な細長 ...
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Posted at 2022/07/14 20:19:00 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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