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  5. 子供に請われてカレーライス！ [たぬ～です]
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イイね！
   
2020年04月18日

子供に請われてカレーライス！

子供に請われてカレーライス！ 息子が朝から、今日はカレー作って！お父さんのカレーを夕飯に食べたい！と泣かせる事を言うので、張り切って作りました。

いつも通り、マスタードホールとクミンシード、ターメリック、カルダモンなどを炒めて、玉ねぎはみじん切りとくし切りと多めに入れて甘味を出します。

今日の隠し味は、中濃ソース、ケチャップ、白だし、日本酒、インスタントコーヒーでした。
バーモントカレーととろけるカレーのルー、最後にGABANのカレー粉も。

これが！我ながら、なんとも旨かったのです。
家族にも好評でした。でも再現する自信はないです。

たくさん作ったので4人で食べたあとでもたくさん残っていますよ～。(笑)


仕事の息抜きに料理は最高です。m(__)m
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Posted at 2020/04/18 18:02:55

   

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この記事へのコメント

とんぼ2008
2020年4月18日 18:05
うううお邪魔しますｗ
👍👍😉ｖ
コメントへの返答
2020年4月18日 18:09
まだ大人5人前位はいけそうです～。

ご飯は3人前くらいしか残ってないですが～。

食べ過ぎない様に自制するのが大変でした。(笑)
きゅうえむ
2020年4月18日 19:40
ローリエ
コメントへの返答
2020年4月18日 20:06
も入れてましたね。忘れてました。(笑)

前はカレーには入れてなかったのですが、みん友さんの投稿を読んで入れています。
mackerel126
2020年4月18日 20:30
お疲れ様でございます。隠し味にインスタントコーヒーですか⁉︎
隠し味にチョコレートを投下したことはありますが、自分も今度試してみます。インスタントコーヒーはネスレの粉とかでしょうか？
コメントへの返答
2020年4月18日 21:16
こんばんは。(*^^*)

あれ？！結構メジャーだと思っていました。
私はインスタントを使いましたが、レギュラーコーヒーをいれて、それを足す方もいるそうです。

ルーが完全に溶けて完成！してから、
大さじ一杯位加えました。
お湯で溶かなくてもよく混ぜれば大丈夫です。

チョコレートよりも、苦味を追加する感じにな？んでしょうかね。

私はチョコレート加えたことはありませんでした。次回やってみます。(*^▽^*)
きゅうえむ
2020年4月18日 20:41
スパイスにルー、各種調味料
ううーん無限うまさ！
コメントへの返答
2020年4月18日 21:17
いろいろ入れれば味に深みが増す？！

となっているのかどうかは…？！
P-.
2020年4月19日 6:34
たぬさん　一番の隠し味
愛情❤
コメントへの返答
2020年4月19日 7:21
おはようございます。

あははは、それはもれなく入ってます。

スマイル¥0 みたいな～。

   

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