摩訶不思議なハンバーグを作りました

今日は子供がハンバーグを作ってと言いました。

そこでなんか良いレシピはないかなぉと、いろいろ見ましたが、いまいち気合いが入るものがありません。

ようやく見つけたレシピ！は、たぬ～です好みのもの！
変なハンバーグ作ってもいい？と子供の了解を取って始めました。

育てているパクチーを摘んで、みじん切りに！
本当はミントも入れるそうです。
おいっ？


12時の位置がパクチー
そこから、時計回りに
コリアンダー 小さじ1(コリアンダーはパクチーの種です)
ニンニクペースト
胡椒 小さじ1
しょうがペースト
塩 小さじ2
真ん中はクミン小さじ2
おいっおいっ？


上のスパイスに
ひき肉600g
レンチンしたみじん切りたまねぎのあら熱を取ったものを加えてネリネリ


別の容器で
卵2
パン粉大さじ6
をさっと混ぜておきます。
写真は混ぜすぎです。


一つ前で練っておいたひき肉に加えます


よーくネリネリ


中火で片面3分、
片面3分
水を少し加えて3分
焼きました。
↓この写真は息子が取ってくれました。


完成！
塩こしょう、スパイスで味がついてるのでソースは作りません。
はい！5個に増えました！
ではなくて2回目の焼きを撮影しました！600gあると8～10個作れますね。


味の方は、予想通り生まれて初めて食べたような。
しかし、なんとなんと、家族全員の評価はおいしいでした！全員がおかわりしてくれました。

レシピのパクチーの量の半分にしたのですが、ちょうどいいか、少し物足りないかも。

たくさん食べたい！という感じではないのですが、なかなか美味しかったです。