できちゃった～。 豚肉となすのポン酢炒め

昨夜、帰宅して台所を見ると、ご飯はあるけどおかずがない。

なんとなく、思い立って今朝は時短メニュー！

なすは1cmの輪切りに。
もう1本欲しかったなっす。(￣O￣)


豚肉は食べやすいように3cm幅に。


ごま油でチャッチャッと炒めます


しょうがチューブを切らしていたのでしょうがない(￣O￣)ので長ねぎを散らして、白ごま振って


味見しながらポン酢で味付けして、Aちゃんも食べられる豚肉となすの炒め物が完成＼(^-^)／


ポン酢なので、さっぱり爽やかですよ～。