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2020年12月20日

できちゃった~。おっきい魚の意外な料理

できちゃった~。おっきい魚の意外な料理 おっきい魚!の一部です。

まんべんなく塩をふります。
少し多いかな~。というくらいで、大丈夫です。
冷蔵庫で20~30分寝かせます。
取り出したら水気を軽く拭きます。


オリーブオイルに
ニンニク
黒胡椒
ローリエ
を入れて!


まさかの、マグロをドーン!


オイル煮です。
沸騰したらごく弱火にして。
ときどきひっくり返します。


できました!
ツナ缶のツナを作ってみました。
オイルはパスタなどに使えますよ~。

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Posted at 2020/12/20 18:25:03

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この記事へのコメント

2020年12月20日 18:38
こんばんは😽

手作りでツナ缶のツナを
作るなんて凄いですね😋

お料理上手で、

美味しそうです(^ー^)
コメントへの返答
2020年12月20日 18:47
実は我が家ではコロナが始まってから、お刺身食べてないんです。気にし過ぎだろ~とも思いますが、妻が恐いみたいなんで。

たまたま手作りツナってレシピを見たので、どんな味なんだろ???とやってみたくなりまして。

ツナ缶よりは、もう少しさっぱりしてて。
オイルサーディン?って感じでした。
高級なツナを食べてしまいました。材料費は、しーーーっです。(笑)

料理上手でもないですが、なんか作ることは大好きなんですよ~。

2020年12月20日 19:02
まさにシーチキンですね‼️

いや、本家より高級かと🤗
コメントへの返答
2020年12月20日 20:39
はい!

あえて高級路線でした。(#^.^#)
2020年12月20日 20:07
お刺身かと思たらwww

なんか、もったいない気がww(笑)
コメントへの返答
2020年12月20日 20:42
いま、お刺身避けてるんですよ。
もう、10ヶ月間位、生魚食べてないんですよ~。(T_T)

お刺身用でしたからね。ツナ缶なら16缶とか買えたのかも。ぞぞーっ(T_T)
2020年12月20日 22:13
刺身を避けてるってww もったいないですw
コロナは殆ど食べ物は関係ないはずですから、心配は無用だと思いますが、、
まぁ、気にしだしたらキリがありません。
なんでも過熱を十分して食べるに起こしたことはありませんが
なんかもったいないような気がしなくもない今日この頃ですw
@刺身、うちでは普通に食べてますよw
コメントへの返答
2020年12月21日 8:00
まぁ、私もそうは思っていますが、妻が気にしているので、我が家では基本的に加熱したものしか食べてないです。

コンビニ弁当とかパンとかも、加熱して食べています。

買ってきた商品の外側は玄関で、すべてアルコールで拭いています。

こればっかりは、私も絶対に大丈夫という根拠を示せないので、どうにも。

昨日はたまたま見掛けたレシピをやってみたくて、勿体無いなぁと思いつつ。(#^.^#)

楽しみで作っているのでたまには。
買ってきたら速攻で値札を剥がして棄てました。(笑)

2020年12月22日 16:28
たぬ~さん

おつかれさまです・・♡

きゃあ~!美味しいそう・・! 
もう、殆ど、料理人ですけど・・どうしたのですか・・?
外に出ない時は、料理は、わかるのですけど・・

もしかしたら、会社で嫌な事があったのですか・・?(笑)
お店を出したら、冷やかしに行きますね・・(笑) お祝いでなくて・・(笑)
それにしても、これは、絶対に美味しいそうです・・(。◠‿◠。)♡
コメントへの返答
2020年12月22日 21:43
ありがとうございます。

予告どおり、おっきい魚とちっちゃい魚の料理をしましたよ。(笑)

これは、なかなか旨かったです。
刺身用の千葉産のメバチマグロですからね。
贅沢ですね。

この余ったマグロの出しが出たオリーブオイルで、次の日はペペロンチーノ、その次の日は、パンを浸して食べました。これが、また旨かったのです。

会社は最近はあまり嫌なことは起きてないですよ。(笑)

純粋に土日がヒマだからです。

今度の休みはなにを作ろうかなぁ~とか考えているのは楽しいですよ。

お店を出したら、AちゃんYちゃんで、ダブル看板娘をお願いします。集客間違いなし!
まかないメニューで御馳走いたします。

プロフィール

「@Σ( ̄Д ̄ )!ちろ丸@ここ さん

そんな殺生な〜。

たぬ〜、か弱いんですよ〜。
まるでシラウオのような脚〜←ナンカチガウ

いや練馬大根でした(⁠^⁠_⁠^);」
何シテル?   02/22 12:40
たぬ~ですです。家族に配慮しつつ、車には拘りたいと思っている親父です。 三菱ミラージュ(父親所有。副変速機付き、MT、キャブだったでしょうか。75馬力?)→ト...
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