できちゃった～。ロールキャベツホワイトシチュー

私、ロールキャベツ好きなんです。
いつもは定番のトマト煮ですが。

前からホワイトシチューにしても美味しい筈！？と思っていました。

というわけで、
バター40gを溶かして


小麦粉40gを加えて炒めます




牛乳400ccを少しずつ加えます


別の鍋でベーコンを炒めて白ワイン大さじ4を加えてアルコールを飛ばします。


小麦粉を炒めた鍋にベーコンを入れて。
牛乳400ccと水400cc ローリエを入れて弱火で煮ます。最初によく混ぜて鍋底の小麦粉を剥がしておきます。
あっロールキャベツは冷凍食品です。(笑)


塩コショウで味を整えて。

隠し味は、
パルメザンチーズ
味噌
白ワイン（追加）
です。


なかなか美味しかったです。


いつものトマト煮はキャベツの風味はよく分かりって美味しいですが。ホワイトシチューは食べやすく、こちらも気に入りました。