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イイね!
2021年12月11日

できちゃった~。 鶏肉と大根の照り煮

できちゃった~。 鶏肉と大根の照り煮 鶏肉を色が変わるまで炒めたら
厚さ1cmの銀杏切りにした大根を炒めます。
大根に油が回るまで結構炒めた方が美味しいかも。


お酒 大さじ
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ0.5
おろし生姜 少々
水150cc
を入れて落し蓋をして、弱火で10分ほど煮ます。(我が家では4人前で、上記の3倍量で作りました。)


しょうゆ 大さじ1~1.5
水気が少なくなるまで煮ます


完成~。


ちょっと薄味でしたが、透き通った大根が美味しかったです。

残りは少ししょうゆとお砂糖を足して一煮立ちさせて、明日まで熟成中(笑)
楽しみです。

ゆで卵入れれば良かったな~。f(^_^;
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Posted at 2021/12/11 20:37:20

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この記事へのコメント

2021年12月11日 21:23
こんばんは!
クックパッドみてたかと一瞬思いました笑
とても美味しそうですね😁
今日もお疲れさまでした🙇
コメントへの返答
2021年12月14日 19:52
あうっ。

返信が遅くなりすみません。

ありがとうございます。

いまは大根が安いですし、美味しく頂けました。

今日もお疲れ様でした。
寒いのでご自愛ください。
2021年12月12日 12:16
おおっ、旨そうですね~
ビールが進みそうww

うちも大根食べまして、一昨日からおでんです。

午後、大根抜きに行ってきますww

コメントへの返答
2021年12月14日 19:56
ありがとうございます。

翌朝、もう少し飴色に。

美味しかったです。ブリだと少し生臭いことがありますが、大きな声では言えませんが、鶏肉ならアンパイですね。

おでんはもちろん良いですね~。

大根抜けましたか?(笑)

ひき肉で、ふろふき大根とかも~。

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「@Σ( ̄Д ̄ )!ちろ丸@ここ さん

そんな殺生な〜。

たぬ〜、か弱いんですよ〜。
まるでシラウオのような脚〜←ナンカチガウ

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