できちゃった～。 春キャベツとアサリのボンゴレ

潮干狩りに行くと風味が濃厚な美味しいアサリが手にはいるので、毎年、酒蒸しとボンゴレを作ります。

今年はたまたま春キャベツがあったので、入れてみます。

ニンニクみじん切りと唐辛子を輪切りに。
唐辛子の種も入れちゃいます。


パスタを茹でながら

オリーブオイルに入れて香りを出して


アサリを入れたら、白ワインを入れて（うちは日本酒でした）
写真忘れました。

口が開いてきたらキャベツをたくさん！


すぐにシナシナになるので大丈夫！


パスタを入れたら、少し絡めて、
今回はバターを少々、
味見をして、塩コショウで味を整えて！
せっかくのキャベツ炒めすぎでした。(T_T)


完成！


普段は入れないバターをいれてみましたが。
すごく美味しいのですが。自分的にはアサリの風味が負けてしまうので、いままで通りバターなしがいいかなぁ。

でも美味しく頂けました。(#^.^#)