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  5. ベビーキャロットのグラッセと葉っぱのかき揚げ [たぬ～です]
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イイね！
   
2022年04月24日

ベビーキャロットのグラッセと葉っぱのかき揚げ

ベビーキャロットのグラッセと葉っぱのかき揚げ ベビーキャロットを頂いてきました。

数時間経っていますが新鮮です。


悩んだあげく
本体は、
コンソメスープに砂糖を入れて煮て


途中で缶詰のコーンとバターを入れて


完成！
コーン多すぎやろ。(笑)


葉っぱはかき揚げに！
強烈な香りがして心配になりましたが


かき揚げにしたら、あっさりでした。
パリパリで美味しかったです。

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Posted at 2022/04/24 14:55:12

   

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この記事へのコメント

きゅうえむ
2022年4月24日 15:21
小さなにんじん...
@馬肥さんの新生姜を彷彿とさせます


https://minkara.carview.co.jp/userid/617278/nanisiteru/68661752/detail.aspx


コメントへの返答
2022年4月25日 8:19
ですねぇ～。実は思ってました。(*^^*)
hangetu
2022年4月24日 15:52
こんにちは。

人参の葉の天ぷらはめちゃくちゃ美味しいですよね。
風味が良くっていくらでも食べられそうです。

>ベビーキャロット　　って間引きニンジンのことでしょうか？
そんな品種があるのかなぁ～＠不勉強で・・

コメントへの返答
2022年4月25日 8:22
おはようございます。


それが、ちょっと揚げすぎ？だったのか、思ったより香りとかしなくて…。
食感的には美味しかったのですが、やはり春菊天が断トツ好きです。

正しくは、ミニキャロットですかね？
勝手に品種だと思ってましたが、今回、植え付けとかお手伝いできてなくて、詳細は分かりません、今度機会があれば聞いてみます。
黒柴マロン
2022年4月24日 20:56
人参の葉っぱ揚げると美味しいですよね
昔、母が生きていた時に
畑で育てた人参を。
今では、なかなか食べる機会がありません。
コメントへの返答
2022年4月25日 8:31
葉っぱ付きのニンジンは、なかなか、無人販売所とかでないと並ばないですよね。

私も相当久し振りでした。家庭菜園とかも難しいので、こういう活動に参加させて頂けるのは、ありがたいことです。m(__)m

   

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