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  5. できちゃった～。紅茶のオリーブオイルクッキー [たぬ～です]
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2022年04月24日

できちゃった～。紅茶のオリーブオイルクッキー

できちゃった～。紅茶のオリーブオイルクッキー なんか甘いものが食べたい！
でもなんにもない。

作るしかない！

オリーブオイル 大さじ4
小麦粉 100g
砂糖 40g
塩 ひとつまみ

混ぜて捏ねます。

まとまらないときは、オリーブオイルは足してもいいです。
サラダ油やもちろんバターでも。

途中で紅茶のTバッグを開けて茶葉を入れました。


ラップで丸めたら冷蔵庫で30分以上冷します。黒い粒々はCTC製法の紅茶のまるーく丸まった茶葉です。


息子が切ってくれました。


170度で余熱したオーブンで
15分焼いて完成です。
粉が出ていますが、割れた訳ではなくて切ったときの破片も焼きました。(笑)


オリーブオイルの香りが嫌いでなければ、結構、いい感じですよ。
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Posted at 2022/04/24 15:06:51

   

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この記事へのコメント

hangetu
2022年4月24日 15:47
こんにちは。

いやぁ～相変わらずマメですね!!!
息子さんの生地のカット具合い、かなりのセンスとお見受けします。
結構カット幅がそろっていて、やはり血は争えないなぁ～と眺めておりました。
お子様の成長と将来が楽しみですｗ

私は、愚息の８のゎんこによる牽引＠バックでｗ
そして輪留めしてウマ噛ませてからのプラグ交換。。　　
結局、８は起動せずでしたｗｗ　　はぁ。。
コメントへの返答
2022年4月25日 8:06
おはようございます。
昨日も21時に寝てしまいました。なせが0時に起きちゃいましたが。(笑)

マメでもないと思いますよ～。食いしん坊なのは認めますが。

息子のカットは私もおっと！思いました。幅と潰さないように切れていてビックリです。

駐車場～住宅街の牽引、大変そうです。
最後、駐車場は水捌けの為に、若干スロープなのでは、よく上げましたね。(笑)
お疲れ様でした。
トヨタ大好きA
2022年4月25日 21:44
たぬ～さん

こんばんわ・・♡

あら・・良いですねクッキー作り・・(^.^)
でも、結構、難しいのですよね・・　丁度、良い感じで膨らまない・・(T_T)
何故か・・硬いクッキーになってしまうのです・・
見た目は良いのですけど・・料理と違って・・（笑）
これカンパンか・・？って、父に言われた事があります・・(T_T)
今度、作ってみようかしら・・食べてくれますか・・？
歯が折れても、責任はとりませんけど・・（笑）　(｡◠‿◠｡)♡
コメントへの返答
2022年4月25日 23:42
こんばんは！
忙しそうなのに、コメントありがとうございます。嬉しいです！

家庭で作るクッキーって硬くなりがちですよね。
ベーキングパウダーだとふっくらしすぎるので。
小麦粉の分量うち20%を片栗粉をするって技があるそうですよ。やったことはないのですが。

今回のバター代わりにオイルするとまた違うサクッと感でした。ちんすこうにすこし似ているような。

Aちゃんが作ったお菓子でさすか、そりゃもう大歓迎です。慎んで頂戴つかまつります。f(^_^;

口の中で10分位ふやかせば良いんでしょう？！＼(^o^)／

   

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