たぬ～ですのブログ一覧

最近、セブンイレブンとニューデイズで良く見かけるこれ！

町火消しの「め」組か？
と思ったら、、、

めんべいっていうらしいです。
博多のお菓子なんですかね。
気になったので買ってみました。







袋の中にまた袋が！


中身の写真を録り忘れました。

「いかみりんせんべい」に似た、薄いせんべいです。明太子が入っているのでマヨネーズ味でもそこそこ辛いです。

私は辛いもの好きですが、マヨネーズ味の方が美味しかったかな。ビール好きな方はビールが欲しくなる味です！(笑)

小学生の宿題もいろいろで、今日やったのは、「家族で一緒に何かをして、団らんをする」というものでした。f(^^;

娘が選んだのは、白玉だんごを一緒に作ることでした。

白玉粉を捏ねます。
あっ、これは娘じゃなくて、息子の手！
家族4人でコネコネしました。


白玉だんごはお湯に入れると、最初は沈みますが、


しばらくすると浮いて来ます。
浮いてから2分で上げます。（浮いてから上げる時間はなぜかレシピによっていろいろです。今回は白玉粉の袋に書いてあった時間を採用！）


あんこと、


ずんだ、


あんことずんだは出来あいのですませましたが。
ワイワイと作って食べて、どっちが好き？とか団らんらしいことはできたかな。

これにて宿題完了！

娘はなにやらレポートに書いてました。f(^^;

みじん切りのネギと生姜（生姜は切らしていたのでチューブ）をごま油で炒めます。


ひき肉を入れて炒めます


ひき肉に火が通ったら、チンゲン菜の茎を入れて炒めます。


チンゲン菜の葉と賽の目に切った豆腐を入れたら、
だし 1カップ
みりん 小さじ2
塩 小さじ1/2弱
こしょう 少々
を入れて
ふたをして煮ます。


かたくり粉 大さじ1と1/2を水に溶いて加えます。
完成！


もう逸品はホウレン草の胡麻和え

黒ゴマ、白ゴマを混ぜてみました。
各大さじ1を摺ります


砂糖 大さじ1弱
しょうゆ 大さじ1
白だし 大さじ1


ホウレン草はポリエチレン袋でレンチンして、水を入れてアクを流すとい方法で茹でました。
絞ったらあえて完成です。


お味噌汁は、長ねぎと油揚げのオーソドックスなものを。


乾燥椎茸がたくさんあまっていたので、シイタケの含め煮

一晩水でもどして。

戻し汁で、えづかを煮ます


傘も入れて15分ほど煮ます


砂糖 大さじ2 （甘さ控えめです）
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
を入れて落し蓋をして、15分くらい煮ます
時々煮汁が無くなっていないかチェックします。焦げちゃうとヤバイので。


煮汁が無くなってました。危なかった。


美味しそうにできました。

先日の夜に見事な満開の桜に息を飲んで、投稿したこらちの写真ですが、
みん友さんから昼間の写真も見たいとのご要望を頂きまして…。


やっと撮影してきました。
長く咲く寒桜とはいえ、葉桜になりつつありますが。f(^^;

似せたアングルで撮ってみました。


回り込んで横位置で。


隣には少し淡い色の桜も！
こちらは満開ですね。ここは公園でソメイヨシノもありますが、そちらはまだでした。


2つの桜の競演！


残念ながら曇り空ですが、色は分かりやいかもしれませんね。

この記事は、【終了】3月15日 サーバーメンテナンスのお知らせについて書いています。