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たぬ～ですのブログ一覧

2020年03月29日

できちゃった～。豚角煮（罪悪感あるなぁ）

先週、業務スーパーで豚バラブロックを買ってきました。
スペイン🇪🇸の豚らしいです。
1kg 1,076円です。イベリコ豚～
の訳はないな。(笑)
写真は借り物です。

半分に切って、焦げ目が付くまで焼きます。

しっかり焼き付けました。
もうこの時点で美味しそう。

しょうゆ 200cc
みりん 200cc
お酒 200cc
水 400cc
八角ひとつ
ネギの青い部分

を入れて、圧力鍋で25分間煮込みます。

火を止めたら、冷めるまで待ちます。
煮えました。

ゆで卵を入れてひと煮立ちさせて。
完成！明日食べよう～。
背徳というか罪悪感というか～なんか感じなぁ。

煮豚と角煮ってなにが違うのかな～。
八角入れると角煮って感じかなぁ～。

送って連絡がたくさんありそうな予感。
早く食べちゃわないと～。

【追記】翌朝の完成写真です。

「@Σ(￣Д￣ )！ちろ丸@ここさん

そんな殺生な〜。

たぬ〜、か弱いんですよ〜。
まるでシラウオのような脚〜←ﾅﾝｶﾁｶﾞｳ

いや練馬大根でした(⁠^⁠_⁠^);」

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