たぬ～ですのブログ一覧

前からやってみたかったスフレチーズケーキ。
でも湯煎して焼くとか、めんどくさい印象でした。

21cm型の場合の材料
クリームチーズ 400g
レモン汁 大さじ2
黄身 6個分
白身 6個分
薄力粉 40g
牛乳 60cc
砂糖110g
です。

一般的にはスフレチーズケーキはもっと小さい型で焼きますね。
15cmの型なら全て半分にしてくださいね。

【準備】
クリームチーズを常温に戻しておきます。

黄身と白身を分けて、黄身は常温に、白身は冷蔵庫で冷やしておきます。





薄力粉はふるっておきます。
今回は3回ふるってみました。


型紙を切って油を塗って貼り付けます。型紙の上からも油を塗っておきます。めんどいなぁ。
でも、チーズケーキがスムーズに膨らむために必要です。


【いよいよ作り始めます】
クリームチーズを練ります。
電動の泡立て器でもいいそうです。


黄身を1つずつ入れては練ります。


牛乳を3回に分けて入れて、よく混ぜます。
ちょうどマヨネーズくらいの硬さになりました。


今日は本物のレモンを使いました。


レモン汁大さじ2を加えて混ぜます。


薄力粉も入れて混ぜます。



次は白身を氷水で冷やしながら～。


砂糖110gを一気に加えました。
三温糖なので茶色です。
砂糖を数回に分けた方がメレンゲが早くできるそうですが、一気にいれると滑らかなメレンゲになるそうです。


コーヒー牛乳～。じゃないよ。


黄身が少し入ってしまった為なのか、なかなか硬くなりません。
きょっ今日は、こっ、このくらいで許してやる！(笑)


クリームチーズの方にメレンゲを1/3加えて、下からひっくり返すように、でもしっかり混ぜます。写真はちょっとだけ混ぜた状態です。


次に残りのメレンゲの1/2を加えて、切るように混ぜます。さらに残りを全部を加えて切るように混ぜます。
型に流して。少しトントン。


130度で余熱したオーブンで、トレーにお湯をはって、60分焼きます。
下が外れる型の場合は、お湯が入ってしまうので、写真のようにアルミ皿などを当てると良いそうです。


しかし130度では80分焼いても茶色になりませんでした。そこで140度に上げて15分焼きました。

ひび割れたけど、焼けました～。
生まれて初めてスフレチーズケーキを焼きました。


あら熱を取ってから、冷蔵庫で冷やして、明日頂きます～。

すぐに食べれないのが。(T_T)
がるるるるるぅ。

早起きすると一日が長いですね～。(*^^*)

たくさん写真をとったので、3編になってしまいました。今回で最終回です。m(__)m

なぜかレンジローバーが並んでいた側の写真をほとんど撮っていませんでした。しまった。

やはりレンジローバーは別格の品位がありますね。




展示車両のDEFENDERです。
個人的にはこの角度が一番好きですね。切り落とされたようなリアが溜まりません。




アルパインウィンドウは本物です。
ディスカバリー3、4もデザインではなく、本当に設けて欲しかったです。


エンジンは始めて見ました。
コンパクトなエンジンです。




ビックリしたのは、このサスペンションのアッパーマウントの張り出しです。物凄く大きいのです。新しいDEFENDERのサスペンション形式はなんだったかなぁ。


このDEFENDERは別の展示車両です。荷室も初めて見ました。案外狭いのでビックリしました。セカンドシートの広さを優先しているのでしょうか。


ここからは番外編。動物シリーズです。






オコジョ！


ワンちゃん！
愛犬の写真をプリントしたクッションなんでしょうね。



ハニワ！



レンジローバーの方などの写真を撮り忘れてしまいました。ご紹介できなかったお車の方、大変申し訳ありません。

また、早朝から準備をされ、このような素敵な場を提供していただきましたTSUTAYAさん、また、スタッフの皆様、大変ありがとうございました。

今回のモニクルのレポートは以上で終わりにいたします。

最後まで読んでいただき、大変ありがとうございます。m(__)m

楽しかった～。(#^.^#)

モニクルの参加とは別にディーラーさんのテントでアンケートに答えると、グッズを頂けました。
LAND ROVERのロゴ入りのクッション性がある小物入れまたは、今治のハンドタオルです。



その1はこちらです
https://minkara.carview.co.jp/userid/2869836/blog/44549798/

その2はこちらです
https://minkara.carview.co.jp/userid/2869836/blog/44550114/

さて、続きまして。
他の皆さんのLAND ROVER車をご紹介いたします。本当に個性豊かなお車ばかりですよ。

モニクルとしては参加台数は少ないそうですが。
ずらっとLAND ROVERばかりが並んでいると壮観です。



DEFENDERも多かったですね。
カヌーごとリフトしているルーフテント！凄いです！


オーニングはサイドだけでなく、L字型にリアまで展開していました。初めてみるオーニングです。


右端はDISCOVERY2の後期でしょうか。
私が惚れてしまった車ですね。いま見てもDISCOVERY3、4とは違う良さを感じてしまいます。


さて、凄いお車ですよ。
1971年とかお話が聞こえて来ました。49年前の車ですね。ランドローバー シリーズ2？私には分かりません。


幌が素敵です。




リベットが溜まりませんねぇ。


DEFENDERには様々なタイプが存在します。


これも珍しい。110よりも長い、DEFENDER TRUCKでしょうか？！


個人的には今日一番惚れてしまった車です！


やっぱり凄い光景です。



すみませんが、もう少し続けます。m(__)m

その1はこちらです
https://minkara.carview.co.jp/userid/2869836/blog/44549798/

その3はこちらです
https://minkara.carview.co.jp/userid/2869836/blog/44550272/

はりきって、朝、4時半に起きて、行ってきました。

道はどこもガラガラで、なんと1時間を軽く切ってしまい。5:45には到着してしまいました。


先頭には新型DEFENDER！
2番はDisco-4@東京さん！
3番はたぬ～です！

と思ったら、なんとDEFENDERは展示車両で。
Disco-4@東京さんと私でワン・ツーとなりました。

まったく好きな二人だねぇ。(笑)

Disco-4@東京さんと、たぬ～ですの、DISCOVERY 4は同型ですが、黒でも微妙に違います。
サントリーニブラックとスマトラブラックです。
よく見ないと、、、いやよく見ても分かりません。少し違いますが。(笑)


少しずつ明るくなり、Disco-4@東京さんのみん友ともさんも到着～。偶然！ワン・ツー・スリーで入場となりました。＼(^o^)／


そうそう。
旧山手通りを挟んで、はす向かいはなんとエジプト大使館です。


狛犬、もといスフィンクスが！


7時になり入場して、無事にDISCOVERY4を並べることができました。
右側がDisco-4@東京さん
真ん中がたぬ～です。


展示車両のDEFENDERの隣～。


TSUTAYAの中の植木も少し紅葉もしてきていて、都内渋谷区とは思えません。駐車場は旧山手通りから奥に入っていますので喧騒も聞こえず、本当にゆったりとした時間が流れます。


誘導を仕切っていたTSUTAYAスタッフの女性には、きつねとたぬき！かわいい！なんで乗せてるんですか～。とのご質問も～。(#^.^#)

この他の、参加者の皆さんの個性豊かなLAND ROVER車は、次回の投稿にて！

ご覧頂きありがとうございます。

その2はこちらです
https://minkara.carview.co.jp/userid/2869836/blog/44550114/

その3はこちらです
https://minkara.carview.co.jp/userid/2869836/blog/44550272/