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なにか昨夜は洋風の物が食べたいと思い、ホワイトシチューを作りました。

といっても、ルーを、使っているので、

切って、炒めて、煮るだけです。

工夫したのは、
ローリエ、セロリ、と豆乳を入れたこと。

隠し味に、
こぶ茶を小さじ2杯
日本酒

味見したらコクが足りなかったので、
固形のビーフブイヨンを砕いて足しました。


今回のルーはコーンの香りが強すぎて、まるでコーンスープみたいでした。リピはなしかな。
子供達は喜んでましたが。(笑)

今回のルーはS&B とろけるシチュー豆乳仕立てコーンでした。まぁ、そういう商品なんだから、商品は悪くないですね。選んだ私が悪い。(笑)



最近はホワイトシチューをカレーみたいにご飯に掛けて食べるのが、ありか？なしか？みたいな話があるようですね。
私は少しはしたないかなぁと思いつつも(笑)、どっちもやります。それぞれ少し違った味に感じて好きなんです。