■ナビゲーション

たぬ～ですのブログ一覧

2021年07月23日

できちゃった～。白身魚のソテーオクラ餡かけ

業務スーパーで買った冷凍の巨大な白身魚
いわゆる代用魚なんですかね。
パンガシウスって言うそうです。

4つに切って
塩こしょうします

小麦粉を振って

油を入れて焼きます。

弱火で中まで火を通します

別の鍋で
水200cc
和風だし 1袋
しょうゆ大さじ2
お酒大さじ2
を入れて沸騰したら、輪切りにしたオクラを入れます

かたくり粉大さじ2を水で溶いて
流し入れて、手早くかき混ぜます

白身魚に掛けて完成！
ちょっと多すぎた。こぼれる～。(笑)

これ！なかなか旨いです。
トロトロオクラ餡かけが旨い！
暑い夏でも食が進む感じでした。

これはリピありですね。

「@Σ(￣Д￣ )！ちろ丸@ここさん

そんな殺生な〜。

たぬ〜、か弱いんですよ〜。
まるでシラウオのような脚〜←ﾅﾝｶﾁｶﾞｳ

いや練馬大根でした(⁠^⁠_⁠^);」

何シテル？ 02/22 12:40

たぬ～ですです。家族に配慮しつつ、車には拘りたいと思っている親父です。三菱ミラージュ(父親所有。副変速機付き、MT、キャブだったでしょうか。75馬力？)→ト...

BRIDGESTONE ALENZA カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2023/06/22 20:43:39
令和5年4月の地震活動及び火山活動について #気象庁 #地震 #火山カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2023/05/18 05:42:58
連続管釣りの休日カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2023/01/30 07:57:19

	ランドローバーディスカバリー4 初代Discoveryから4まで、この姿に惚れて、随分経ってしまいましたが、ようやく、よ ...
	スバルフォレスター使い勝手の良い便利な車でした。あちこち出かけました。電子スロットルのレスポンスの悪さ ...
	スバルインプレッサハードトップセダン良い車でした。いまでも夢に出てきます。「愛車アルバム」に載せたカタログの後ろに写ってる ...
	その他ネコ可愛かった。良い家族でした。 68名もの方が見てくださり、イイね！を頂き、誠にありが ...

	ランドローバーディスカバリー4 初代Discoveryから4まで、この姿に惚れて、随分経ってしまいましたが、ようやく、よ ...
	スバルフォレスター使い勝手の良い便利な車でした。あちこち出かけました。電子スロットルのレスポンスの悪さ ...
	スバルインプレッサハードトップセダン良い車でした。いまでも夢に出てきます。「愛車アルバム」に載せたカタログの後ろに写ってる ...
	その他ネコ可愛かった。良い家族でした。 68名もの方が見てくださり、イイね！を頂き、誠にありが ...