たぬ～ですのブログ一覧

親子丼ということは、
牛と牛乳！

ではなくて、、、

鶏と卵！です。

やっぱり鶏料理です！→Aちゃんごめん！(笑)

4人分

玉ねぎ 2個 くし切りに
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ4
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
顆粒和風だし 小さじ1
水 300cc

に玉ねぎを入れて煮ます。


玉ねぎに火が通ってきたら、
牛肉ではなくて、鶏肉を入れてf(^_^;


鶏肉に火が通ったら
溶き卵8個の2/3を入れて


ある程度固まったら、
残りの卵を入れてお好みの固さになるまで火を通します。

完成！

今日はお茶摘み体験をしてきました！

出発前にはクーラント量チェック(笑)


今日は初夏の気持ちのよい天気でした。


でも道中、トンボを採る我が家。f(^_^;

ヤマサナエトンボかキイロサナエトンボ
たぶん、ヤマサナエ♀


サナエトンボ科は左右の目玉の間に隙間があります。ヤンマ科は目玉がくっついています。


シオカラトンボ♂
黄色から水色になる途中ですね。
オスも羽化してすぐはメスと同じ黄色なんですが、徐々にブルーになって、ワックスを吹いてきます。






尾状突起がないので、ナガサキアゲハでしょうか？


いいですねぇ。鯉のぼり🎏
小さい頃は大してありがたいとも思わなかったような。f(^_^;


やっと茶畑に到着！


無農薬で、堆肥だけだそうです。




若葉は良いですね。


みんなで摘みます。


帰りもトンボを採る我が家f(^_^;
これもヤマサナエか、キイロサナエか、
たぶんヤマサナエ♂




これもたぶんヤマサナエ♂


田んぼは代掻きまで終わってました。


コゲラちゃん


かわええなぁ。
木をあちこちツンツンして、虫を探しているようでした。


帰宅して、早速、お茶を作ります。
一応、洗ってから


蒸す代わりに
50gずつラップで包んで
1分レンチン！


保温モードにしたホットプレートにクッキングシートを敷いて、乾くまで炒ります




乾いたら揉みます


また炒ります。
これを延々と1～2時間繰り返します。


ほぼ完成！


完成しました！
この2倍位できました。


1/4は天ぷらにすることにしました。

早速、いれてみます。
ちょっと少ないか？


薄ーい！(笑)
でもいい香り！