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今日は夕方は忙しそうなので、朝からたぬ～ですカレーを作りました。

連休中に息子から作って～と言われていたので、20%引きの牛すね肉ブロックで作ってみました。牛肉でカレー作ったのは、いつ以来だろう。(笑)

いつも通りスパイス入れて、カレールーで作りました。


夜まで寝かせようと思ってたら、匂いにつられた子供達が食べたい～。と


そういうこともあろうかも、ちゃんとたくさん作ったので、夜もカレー！(笑)

【追記】
以前失敗したので、ブロック肉は日本酒に1時間浸けたあと、水気を拭き取ってから、別のフライパンで表面を良く焼いて、カレー鍋には煮込むところで入れました。