たぬ～ですのブログ一覧

先日の美味しいお肉屋さんで、豚ロースのブロックを買ってきました。

さすがに食べきれず冷凍してありました。

何度か角煮を作って私なりのポイントは
･表面は十分に焼き付けた方がうまい
･八角(スターアニス)は、私には必須
･長ねぎは入れない方が好みかも
･圧力鍋は肉が固くなる(茹ですぎてるだけ？)

という感じです。

なので今回は、それらを踏まえて作ってみました。

お肉は店頭に残っていた最後の分なので少なめです。
豚肩ロースではなく、豚ロースにしてみました。＼(^o^)／
やっぱり綺麗な脂肪ですね～。


ジュージュー焼き付けます。
調味料もないのに、匂いだけで美味しそうでした。


水としょうがを入れて、下茹でしました。
弱火で1時間茹でましたが、ブロックが小さいので茹すぎだったかも。

蒸気を逃がさないモードにして。
これは圧力鍋ではありませんが、蓋が厚さ3ミリ位のダイキャスト？なので重みの分、少し圧が掛かります。


アクも少なく、ゆで汁も綺麗なのは気のせいでしょうか？


別の鍋に、
ゆで汁400cc
しょうゆ100cc
お酒100cc
しょうが
を入れて落とし蓋をして30分煮る筈が、タイマーを仕掛けて、ついうとうとしてしまい、煮すぎてしまいました。危ない危ない。


八角香る美味しい角煮ができました。

やっぱりいいお肉は美味しいですね～。
また、そばにいったら、あのお肉屋さんに行こう！

今朝、ディスカバリーのエンジンを掛けようと思ったら、ONになるだけで、セルが全く回りません！

そっそんな～。昨日はなんともなかったぞぉ。
こっこれがディスカバリーで噂に聞く、バッテリー突然死か～とか、折角、みん友さんにいただいたバッテリーが重くて交換していない罰か～とか。なんかルームランプでもついてたか、などなどが頭をよぎります。

原因は他愛もなく～。
実は、昨日ハイマウントストップランプの点灯確認で、エンジンを掛けずにブレーキを何度か踏んだのです。

そうなんです。マスターバックの負圧が抜けきっていて、いつも通り踏んだつもりがブレーキペダルを踏み込めてい無かったというオチでした。

でも結構踏んだつもりで4、5回は試したのに～。

｢こんなこともある｣ということで、投稿しました。

負圧が抜けると他の車よりブレーキペダルが重い気がします。
チャンチャン。(T_T)

みん友さんがトマトジュースを飲み続けて、悪玉コレステロールに効果があったみたいなんです。

そこて、私もトマトジュース大好きなので、最近、飲むように心がけています。

美味しいと思っているのは、サントリー！




でも、果糖ブドウ糖入ってるし、果汁は50%だし。

自販機でバヤリースの似たようなのを見つけたので、試してみました。

余談。ふと。
昔、母親の実家にいくとバヤリースのオレンジの瓶か、三ツ矢サイダーの瓶を出してくれて楽しみだったなぁ。


写真では分かりにくいのですが、少し黒みがかった赤色でした。f(^^;


サントリーとそっくりな原材料。(笑)
対抗馬なのかのな。どっちが後からなのかは知りませんが。


しかし味は似ているのですが、私はサントリーの方が旨かったです。

やっぱり普通に旨いのは、トマト100%食塩無添加ですね。


1Lで買った方が安上がりですね。＼(^_^)／

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子供達はiPadを勉強に使っています。

しかし、充電を忘れるとケーブルを挿したまま使います。

そして、夢中になるとケーブルが挿さっていることを忘れて引っ張ります。

もういつiPadのジャックが壊れるかヒヤヒヤです。何度言っても効かないし！

で数年前に買っていまいちだった、マグネットケーブルをぽちりました。


これなら、湯沸かしポットの様に、力が掛かると外れるので安心です。

数年前に買って失敗だっものは、接続部が楕円で繋ぐときに、少しは向きを考えなくてはならず。

データ通信にも対応するのでピンが細くて接触が悪く。
また、楕円なので短手方向に引くと簡単に外れるのでイライラしました。

そこで今回は充電専用で丸形のものにしました。データ通信がないので、ピンも真ん中にやや太いのが一本だけです！


しかもケーブル4本に、コネクタは3種類×4個もついて、2,299円！

円形はやはり良いです。近付けると勝手に吸い付きます。しかもL字型のケーブルでは回転します。

イマイチなのはやはり挿しぱっなしにするコネクタが、少し出っぱります。

ケーブルは布巻ですが、細く少し華奢な感じがします。
QC3.0急速充電をサポートしていません。でもうちのスマホの急速充電は大丈夫でした。
うるさいAppleも問題なし。

コネクター近付けると、勝手にカチッと勘合するのは、小気味良いですね。

車もこれにしようかしら。

あとは耐久性ですね。うーむ。