たぬ～ですのブログ一覧

今日も晴れ間が覗いていましたので、先週に引き続き家族の自転車のメンテ。

息子のチャリは変速機なしなのですが、ペダルは逆転しますのでまだいいのです。
真鍮ワイヤーブラシでゴシゴシしました。本当は樹脂のブラシがよいのでしょうか？！

面倒なのは妻のチャリ、シングルスピードのコースターブレーキ！(フロントはカンチブレーキ付いてます)

つまり後輪を地面から離さない限りペダルとチェーンはどっちにも遊びの範囲しか動きません。
しかも！スタンド立ててペダルを回すとぶつかる仕様！

悪態をつきながら、5cm毎に後輪を上げてチェーンを送り、ブラシでゴシゴシ。

はぁ、疲れたわ。
なので写真はなし。(T_T)

息子のチャリはなぜか、バルブのネジが弛んで空気が抜ける事件がたまに発生するので、ネジロックしてみました。いいのか？(笑)


今年は梅が｢なり年｣とかで、息子の友人宅から梅をたくさん頂きました。
子供も飲める梅ジュースだな！浸けた後の梅を使ったパウンドケーキとかも楽しみ！

ありがたや～ありがたや～。


お返しはどないしょ～。
息子の友達は、私に直接｢出来上がった梅ジュースとかは止めてください！｣って言ってました！
しっかりしとって、かわいいなぁ。ハイハイわかっとるで～。(笑)

昨日の夕飯、使える食材は鶏肉しかないなぁ、野菜はニラ、チンゲン菜、モヤシ…。

いつもの炒め物にするのは面白くないしとネットをググり！


コチジャン 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょう油 大さじ2
お酒 大さじ2
生姜チューブ 6cm
ニンニクチューブ 3cm
をまぜまぜしておきます。この時点で香り最高！


かたくり粉がなかったので、小麦粉を大さじ1位加えて、上の調味料で鶏肉を合えておきます。


モヤシは洗って


ニラを切って


チンゲン菜も切って


ゴマ油をひいて、
鶏肉
ニラの根本
モヤシを乗せて


フタをして中火で8分くらい蒸し焼きに


ニラとチンゲン菜を乗せて
とろけるチーズを掛けたら
もう少しフタをしてチーズが溶けるまで数分



完成！
ハンドルが取れるフライパンを活かして、そのまま食卓へ
食欲をそそる香りでいっぱいです！


さっぱりしたものが欲しくなるだろうと、キャベツとキュウリを塩昆布で合えました。


チーズタッカルビ風は、まぁまぁでしたが、かなり水分が出ました。
途中でフタは取って、ニラやチンゲン菜を入れてからは普通に炒めて水分を飛ばして、最後にチーズを乗せてフタをしてとろけさせたほうが良かったかも。

あと、思ったよりも甘くて、砂糖は入れずにコチジャンの甘味だけで十分だったかもしれません。

気が向いたら、また上記の事に注意して、作ってみてもいいかな。

アーモンドカステラさん紹介の「たぬくずるおおもるっ｣！

家族も私もハマりました！
4月29日に初めて🔰作ったhttps://minkara.carview.co.jp/userid/2869836/blog/45060741/
ばかりなのに、もうリピです。
今回は長ねぎを足してみました。

茹でて冷水で洗った蕎麦を、温かいつけ汁をつけて頂きます。


今朝は辛ラーメン、
昼はたぬくずるおおもるっ！(笑)
夜は？…夜は、未定です(笑)

ところで｢たぬくずるおおもるっ｣ってなんだろうなー？

まさか｢たぬきじるおおもりっ｣じゃぁないよねっ、ねっ、ね～～～。

先週の日曜日に撒いたルッコラのタネ


鶉の卵！
じゃなくてタネボールらしいです。

撒いたというよりは埋めた感じです(笑)


可愛い双葉が出ました。

木曜日の朝にはもう出てたので、埋めてから僅か4日！
タネって命のカプセルですよね～。不思議だわ～。

撮影は土曜の今朝
遠くから


近くから別アングルで。


こっちはパクチー
去年カレー用の香辛料として買ったコリアンダーの種を発芽させて育てた名残なんです。
今年も勝手に生えてきてくれました。


どっかにバジルも育てたいなぁ～。

撮影は、
カメラはSONY α99(初代)
レンズはMINOLTA 50mm F2.8 MACRO
です。

朝、炭水化物が少なかったので、
地獄絵図(笑)
最近の辛ラーメンは卵ポケットがあるから便利やね～。


煮込んでる間、家族からは空気が辛い！と言われました。！Σ(×_×;)!

朝だし(←イミフ)は少し辛さを和らげようと、チーズもトッピングしました。(笑)