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冷凍カレイが6尾も入っていたので、今度は違う料理に。

ニンジンを薄切りに。


しめじがなかったので、椎茸を薄切りに。


たまねぎも薄切りに。


ピーマンも


しんなりするまで炒めます。
鶏ガラスープの素を入れて、水気がなければ水を少し入れて煮ます。

お砂糖、お酒、おしょうゆ、お酢、 大さじ2を入れ味付けします。
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
途中でもやしをいれちゃいました。


カレイに鱗が残っていたら少しこそげ落とします。
水気を拭いて、塩、胡椒をして、片栗粉をまぶします。


揚げ焼きします。


餡を掛けて完成です。

生のとうもろこしのひげをよーくとります。ご飯に混ざるとがっかりするので。(笑)
実を包丁で切り落とします。
芯も入れると香りが出るそうです。
お米の5合
水は普通に入れます
バター 30～50g お好みで
お酒 大さじ4
コンソメ 小さじ2～3 お好みで
しょうゆ 大さじ2


ふと思い付いて、上の写真の撮影後にソーセージを入れてみました。
炊けました！完成です。
とうもろこしの甘味が最高です！
毎年作りますが、美味しいです。♥️


もう1つは、カレイ！
小麦粉にカレー粉やらスパイスをまぜて、
胡椒と塩も入れます。


よく混ぜて


カレイにカレー粉をまぶします。


油にバターを入れて、揚げ焼きしました。
低温でゆっくり焼きます。

完成
エンガワや尻尾もパリパリ食べられます。

この北極は辛いです。(T_T)

蒙古タンメン中元とセブンイレブンのコラボはずっと続いていますが。

お店には行ってみたいと思いつつ、行ったことはないのですが、お蒙古タンメン中元のお店で一番辛いラーメンは『北極』というそうです。



ついにこの北極がカップ麺でセブンイレブンで発売！

先日、この棚を見てから気になってしまって。
昨日、思わず買ってしまいました。Σ(￣ロ￣lll)





唐辛子の香りが凄いです♥️🌶️


魚介の香りがします。
辛ラーメンに少し似てるかも。


辛いオイルを全量迷わず投入


口が痛いですが、私がなんとか美味しく食べられる限界でした。

辛ラーメンより少し辛くて、より唐辛子の辛さがシャープな感じです。チーズとか入れても美味しそうです。＼(^o^)／

汗が吹き出してきました。
何で、これが北極なんですかねぇ。(笑)

日本晴れの夜です。(笑)

東の空に月が出ました。



ホワイトバランスはいつも太陽光固定です。

肉眼でも少し赤く見える月でした。

泉の森 郷土民家園 神奈川の伝統を展示 https://ndjust.in/515FeA-K


-------記事------
地域に根付いた伝統行事を紹介する郷土民家園（泉の森内）で８月７日から15日まで、神奈川県を代表する盆の行事「砂盛り」が展示された。

砂盛りは家の門付近に土や砂を盛って土台を作り、牛や馬に見立てたキュウリやナス、花などを飾り、先祖の霊を迎えるためのもの。民家園の砂盛りは木箱で作られたものだが、土のみや竹で枠を組んだものもある。

ちなみに県北部と三浦半島ではみられることはないとのこと。

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砂盛り！
知りませんでした。見たこともありません。

近所の旧家では、なすときゅりの精霊馬と火を焚いたりはしていますが。

失われつつある風習なんでしょうか。