たぬ～ですのブログ一覧

洗車したっ！


ダラーッ！


労せず綺麗になりました。
しかし、拭き上げ不要な位に水を飛ばしてくれる洗車機ができたら、もっとヒットすると思うんですがねぇ。


今朝はタマのような水滴がボンネットを転がっていました。＼(^o^)／

潮干狩りに行くと風味が濃厚な美味しいアサリが手にはいるので、毎年、酒蒸しとボンゴレを作ります。

今年はたまたま春キャベツがあったので、入れてみます。

ニンニクみじん切りと唐辛子を輪切りに。
唐辛子の種も入れちゃいます。


パスタを茹でながら

オリーブオイルに入れて香りを出して


アサリを入れたら、白ワインを入れて（うちは日本酒でした）
写真忘れました。

口が開いてきたらキャベツをたくさん！


すぐにシナシナになるので大丈夫！


パスタを入れたら、少し絡めて、
今回はバターを少々、
味見をして、塩コショウで味を整えて！
せっかくのキャベツ炒めすぎでした。(T_T)


完成！


普段は入れないバターをいれてみましたが。
すごく美味しいのですが。自分的にはアサリの風味が負けてしまうので、いままで通りバターなしがいいかなぁ。

でも美味しく頂けました。(#^.^#)

最強 どん兵衛 きつねうどんは美味しかったので、
https://minkara.carview.co.jp/userid/2869836/blog/46020891/

続けて～、たぬきそばもいきますよ～。

麺の弾力、のどごし
新 太そば

厚さアップ
サクサクと旨い鬼かき揚げ

華やぐ香り
6種類の合わせだし

浅草 やげん堀
特製 七味唐辛子


6種類の合わせだし
あご
干し椎茸
煮干し
サバ
昆布
鰹節
書いてあるダシの種類は、最強 きつねうどんと同じですね。


この厚みのかき揚げは凄いです。
割らないように袋はハサミで開封しました。(笑)


そばとしては長い調理時間5分
で期待感が！ワクワクが止まりません。(笑)


麺に載せても、やはり分厚い！
5分後にはどんな姿を見せてくれるのか？


じゃーん！完成です！
少し写真が暗めになりましたが、麺の色が濃い！カップ麺はもちろん、駅そばより色が濃いのでは。
あんまり挽いてないそば好きなんですよね。


これは旨いです！
お出汁の6種類は同じようで、すごくよい香りがしますが、きつねうどんとは全く異なり！しょうゆがガツン！と来ます。関東です。(笑)

そしてかき揚げが旨い！たまねぎなんて甘くて甘くて！これは凄いです。
5分入れているせいか、蓋を取ったらもうやわやわなので、個人的には後乗せするとか、3分経ってから追加するとかがいいかも。

麺もカップ麺としては良くできています。そばの香りはまぁ…ですが。

駅そばの代わりにこちらを食べても良いくらい。

ノーマルどん兵衛との差は、きつねうどんよりも、たぬきうどんの方が大きいかもしれません！

やるなたぬき！(笑)

いま話題の？！

最強どん兵衛の きつねうどんです。

もちもち、のどごし
極太うどん

厚さアップ
じゅわと旨いお揚げ

後引く旨さ
6種類の合わせだし

長野 八幡屋礒五郎
特製ゆず七味唐辛子


6種類の合わせだし
あご
干し椎茸
煮干し
サバ
昆布
鰹節


最近のパスタでもゆで上がる、もはや即席麺という立場もかなぐり捨てた、

調理時間 8分！
(笑)


お湯を入れる前！
お揚げが物凄く分厚いです！

なんかショートブレッドみたいです。


お湯を注ぐと、すぐにお出汁の香りがいつもと全然違いました！ぐっと我慢して蓋を閉めて、8分！

完成です。


もちもちのおうどんに、分厚いお揚げ！
お揚げの真ん中の色が薄いですが、ちゃんと戻ってました。


お出汁が素晴らしいからか、お醤油控えめで、とっても美味しかったです。

うどんはもちもちですが、太さはやや太いという程度かなぁ。このもちもち感は、みん友のP-.さんに教えてもらった、どんぶりに移してお湯を入れて蓋をしてレンチンする作り方の麺の食感に似ています。

もちろん八幡屋礒五郎のゆず七味唐辛子も最高の香りですが、これは我が家に常備されているので。

私はなんと言っても、お出汁の良さがたまりませんでした。これはリピありです。

【追記】
最強 どん兵衛 たぬきそば

も食べました！こちらです。https://minkara.carview.co.jp/userid/2869836/blog/46021505/

皆さん、信玄餅と聞くと、浮かぶのはたぶん、
桔梗の絵柄だと思います。f(^_^;
http://kikyouya.co.jp/

実は信玄餅は、二つの会社が製造販売していて、私が好きなのは、もう一方の金精軒さんの信玄餅です。
https://kinseiken.co.jp/okashi/shingenmochi

でもお隣の山梨県であっても、久しく訪れていません。
先日の初めて行った町のスーパーに入ると、なんと金精軒の信玄餅が売っていたのです！

嬉しくなり、散在だなぁと思いつつ、即購入しました。f(^_^;




金精軒さんの本店は、北斗市白州町台ヶ原宿にあります。斜め向かいは七賢で有名な山梨銘醸さんです。






金精軒さんの黒蜜は以前は袋だったのですが、ボトルに変わっていました。
ボトルの下の爪楊枝、というか、和菓子切りですが、厚紙になっていました！以前はプラか木だったと思うのですが…、SDGsなんでしょうか。


桔梗屋さんとの最大の違いはきな粉だと思います。少し色が濃くて香りが素晴らしいです。口に含むと香ばしさが強く、もしかすると桔梗屋さんの方が食べやすいと感じられてしまうのかもしれません。


金精軒さんには、他にも水 信玄餅や、極上生信玄餅、大吟醸粕てらなど美味しいお菓子があります。

極上生信玄餅
https://kinseiken.co.jp/okashi/gokujou-nama-shingenmochi

吟醸粕てら
https://kinseiken.co.jp/okashi/daiginjo-kasutera
山梨銘醸さんの大吟醸の酒粕を使っています。カステラといっても白くてフワフワで、他ではなかなか味わえないものです。

機会がありましたら、是非味わって頂きたいと思います。

オススメですm(__)m