干し柿Part2

昨年、広島で作ってみた干し柿。

素人ながら意外とうまくいったので、今年もやってみようかと決意。

10月に広島出張の際にスーパーを回ってみたが、まだ店頭には出回っていなかった。

しかし、11月に広島の仲間が室蘭に出張された際に、干し柿用の渋柿をお土産で頂いた！



早速、ここ室蘭でチャレンジ！

…が、ここ室蘭では干し柿製作は向いていないようです…



というのも、渋柿を調理して干したその日…



強風の為ベランダに落下！

翌日嫁が、よくある魚を干すような網を購入。



その結果、その網を吊るしてある、物干し竿ごと落下！(驚

常に強風が吹き荒れる室蘭には、正直向いていないかも…


しかし、諦めることなく、来年は対策を講じねば…



と、いう事で、来年もお土産ヨロシク♪